1 ч.

Мясо, тушенное в луке

Поделюсь с вами рецептом приготовления мяса, тушенного в луке. Это кулинарная классика: лук пропитывается соками мяса, становясь сочным и вкусным, а мясо, в свою очередь, благодаря луку будет мягче!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 900 грамм
Лук 3 штуки
Масло растительное 2 ст. ложки
Специи 1 по вкусу
Лавровый лист 5 штук
Перец горошком 15 штук лучше, если это будут разные виды: белый, душистый, розовый, черный и т.д.
Вино красное сухое 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. На одной сковороде разогреем одну ложку масла и обжарим лук кольцами, пока он не станет мягким и румяным.

Шаг 2

2. А на второй тоже раскалим масло, обжарим на нем порционные кусочки мяса, предварительно отбив каждый с двух сторон. Специи — по вкусу.

Шаг 3

3. А теперь в кастрюлю с глубоким дном или в сотейник складываем мясо и лук, перемешаем, вливаем вино, добавим лавровый лист и перец, на очень маленьком огне томим еще полчаса.

Шаг 4

4. Вот и все! Если при проколе из мяса не сочится розоватый сок, оно готово. Можно подавать с любимым гарниром и салатом!

Видео рецепт "Мясо, тушенное в луке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Мясо тушенное "по-русски"

Картофель Томаты в собственном соку Свинина Морковь Лук репчатый Масло растительное Специи для свинины Кабачки (маленькие) Соль, перец Листья капусты белокочанной

Сочное и очень вкусное блюдо.

2 ч.

–

4.0

–

Мясо тушеное с лисичками

Телятина Сливки 15% Лисички Вино Масло Мука Лук Лимон

Правильно готовить мясо тушеное с лисичками меня учили друзья-грибники. Лисички я очень люблю собирать, но не всегда знаю что мне приготовить из них, а теперь у меня есть замечательный рецепт.

50 мин

–

4.3

142

Говядина тушеная с луком

Говяжье филе Говяжий бульон Сметана Томатная паста Оливковое масло Мука Чеснок Шампиньоны Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Говядина тушеная с луком - отличный сытный обед. Готовится она достаточно быстро. Пока тушите говядину, сварите картофель или рис.

1 ч.

–

4.0

–

Баранина тушеная с луком

Баранина Морковь Лук Растительное масло Зира Соль Перец черный

Вкусное и мягкое мясо всегда будет цениться на вашем столе. Попробуйте удивить своих домочадцев вкусной бараниной, овощи предают мясу мягкость и сочность, а добавленные приправы делают его ароматным.

2 ч.

–

4.5

101

Мясо тушеное с кабачками

Вода Мясо Томатная паста Лук Кабачки Помидор Соль, перец

Мясо тушеное с кабачками очень просто приготовить. Я люблю готовить блюда, когда нужно все продукты загрузить и просто ждать, когда из-под крышки пойдет прекрасный аромат. И милости прошу к столу!

3 ч.

–

3.0

Мясо, тушеное в мультиварке Поларис

Говядина Масло растительное Помидоры Свекла Петрушка Соль Лук репчатый Перец

Ну вот и настал момент приготовить что-то особенное в вашей мультиварке! Предлагаю рецепт мяса, тушеного в мультиварке Поларис. Говядина тушиться со свеклой помидорами и луком.

2 ч.

–

4.3

130

Мясо, тушеное в микроволновке

Говядина Вода Томатная паста Соевый соус Растительное масло Чеснок Лук Морковь Стебель сельдерея Соль Черный молотый перец Зелень

Мясо, тушеное в микроволновке - это очень вкусное блюдо из говядины, которое готовится довольно быстро - за 25 минут. Некоторые хитрости позволяют это блюдо приготовить быстро и аппетитно.

25 мин

–

4.5

Мясо, тушенное в духовке

Говядина Шампиньоны Постное масло Болгарский перец Помидоры Репчатый лук Соль, перец Кориандр Пиво

Мясо, тушенное в духовке, хорошо готовить на ужин или в качестве второго блюда на обед. Гарниры из вареного картофеля или картофельного пюре – идеальный вариант для такого мяса.

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Мясо, тушеное с овощами

Говядина Сельдерей корневой Кипяток Морковь Лук репчатый Соль, специи к мясу

Блюдо универсальное во всех отношениях. В зависимости от вида овощей блюдо может быть самодостаточным или к нему нужно будет дополнительно подать гарнир. Комбинировать овощи - по своему усмотрению.

1 ч.

3.8

–

Тушеное мясо с картофелем и колбасой лингвика

Бекон Красное вино Порубленная петрушка Сушеный базилик Нарезанный репчатый лук Чеснок Фунт колбасы лингвика, нарезанной Фунт картофеля, нарезанного кубиками Цукини Банка томатного соуса

Рецепт приготовления тушеного мяса с картошкой и колбасой лингвика. Очень вкусное и сытное блюдо.

3 ч.

–

4.5

–

Тушеное мясо по-мексикански

Мясо или птица Масло оливковое Соль Перец Лук репчатый Морковь Перец болгарский Чеснок

Тушеное мясо по-мексикански идеально подходит к любому гарниру. Само мясо готовится очень просто, оно имеет слегка острый пикантный вкус, получается невероятно сытным и ароматным. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–