Мясо, тушенное с вином

Чудесное блюдо, которое легко готовится из говядины. Мясо тушится с овощами в красном вине и бульоне. В процессе приготовления мясо пропитывается ароматной подливкой, получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 750 Грамм
Морковь 250 Грамм
Мука 1 Ст. ложка
Бульон мясной 250 Миллилитров
Масло оливковое По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Вино красное 0,5 Литра

Количество порций

Калорийность

159 ккал

Калорийность

10 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Говядину нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле со всех сторон до легкой золотистости.

Шаг 2

Морковь нарезаем кружочками, а лук — полукольцами.

Шаг 3

Добавляем овощи к мясу, обжариваем вместе 5-6 минут.

Шаг 4

Добавьте муку и влейте вино. Готовьте 5 минут.

Шаг 5

Влейте бульон, добавьте лавровый лист и специи. Тушите под крышкой 1,5 часа на медленном огне. Дополнительно можете добавить несколько стеблей петрушки для аромата.