Мясо по-французски на сковороде с грибами

Вкусное и нежное, мясо по французски на сковороде с грибами в домашних условиях сможет сделать каждый! А вот как - я вам расскажу. Обязательно при случае попробуйте этот рецепт у себя дома!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные отбивные 5 Штук
Шампиньоны 200 Грамм
Сыр твердый 250 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Майонез 100 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо отбиваем, натираем солью и специями по вкусу.

Шаг 2

2. Обжарим мясо со всех сторон до румяной корочки. Пока мясо жарится, нарежем помидоры и грибы тонкими пластинками. Огонь уменьшим, выкладываем поверх мяса грибы и помидоры.

Шаг 3

3. Сыр трем на терке, смешиваем со взбитым яйцом и майонезом. Этой смесью покрываем каждый кусок сверху. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Чтобы мясо не пригорало, можно периодически капать на сковородку немного воды или масла.