1 ч.

Мясная поджарка из фарша

Расскажу, как приготовить мясную поджарку из фарша. Этот рецепт имеет легкий намек на азиатскую кухню, так что с такой поджаркой даже привычный гарнир будет выглядеть совершенно по-новому! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 грамм у меня смесь говяжьего и свиного
Брокколи 200 грамм
Морковь 150 грамм
Лук 100 грамм
Лук зеленый 20 грамм пару веточек
Вода 50 грамм
Соевый соус 100 грамм
Сахар 50 грамм можно и меньше, если у вас не концентрированный соленый соевый соус
Уксус красный винный 2 ст. ложки или 4 ст.л. вина
Мед 2 ст. ложки
Крахмал 1 ст. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка
Чеснок 4 зубчика
Имбирь молотый 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт прост до невозможности: на растительном масле обжарим фарш с луком, пока не выделится и не испарится жидкость. Теперь добавим измельченную морковь и брокколи. Обжарим все вместе с добавлением крахмала и измельченного чеснока.

Шаг 2

2. Отдельно до однородности смешаем мед, воду, соевый соус, сахар, уксус и имбирь. Чтобы было быстрее, я на минуту отправляю соус в микроволновку, так сахар быстрее тает. Но можно того же эффекта добиться и путем активного перемешивания. Когда смесь станет однородной, вливаем ее к фаршу. Тушим на небольшом огне примерно 15 минут. За 5 минут до конца добавим измельченный зеленый лук.

Шаг 3

3. Вот и все! Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь ужином по-азиатски!

Видео рецепт "Мясная поджарка из фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Поджарка с мясом

Мякоть свинины Репчатый лук Томатная паста Вода Растительное масло Соль Перец черный молотый

Вы спешите, а вам нужно приготовить мясо? Ну, тогда этот вариант поджарки с мясом именно для вас. Простой рецепт приготовления, минимум времени и вкусный ужин готов. Гарнир к поджарке подойдет любой.

30 мин

–

4.5

125

Подлива из фарша

Фарш мясной Растительное масло Томатная паста Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Сухой базилик

Подлива из фарша - довольно популярное блюдо, ведь готовится оно быстро и легко. Насыщенный вкус и аромат подливы прекрасно подходят к любому гарниру - к макаронам, рису и отварному картофелю.

35 мин

5.0

177

Жареный фарш

Говяжий фарш Топлёное масло Помидоры Специи

Очень простое, но безумно вкусное блюдо на все случаи жизни. Вкусный фарш, жареный с луком, специями и томатами готовится быстро и просто с рецептом жареного фарш!

1 ч.

–

3.7

181

Фарш с морковью

Фарш мясной Морковь Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Это блюдо относится к разряду "проще простого", но зато дальнейшее его применение зависит только от богатства вашей фантазии, потому что вариантов его использования - неисчисляемое количество.

25 мин

–

4.2

188

Фарш с подливой

Фарш мясной Мясной бульон или вода Томатная паста Свежая зелень Чеснок Лук репчатый Помидор Масло растительное Соль Перец черный молотый

Рецепт фарша с подливой универсален. Освоив его, вы сможете подавать это блюдо с макаронами, пюре, рисом, кашами - в общем, с чем угодно. Приготовить фарш с подливой очень просто - научитесь!

30 мин

–

4.3

–

Фарш с перцем и помидорами

Фарш Томатная паста Растительное масло Чеснок Помидоры Болгарский перец Лук репчатый Соль, специи

Вкусное, несложное и быстрое в приготовлении блюдо. То, что надо, если нет желания тратить много времени на готовку. В качестве гарнира можно подать рис или пасту.

40 мин

–

4.6

147

Фарш с томатной пастой

Фарш Вода Томатная паста Лук Морковь Чеснок Красный и черный перец

Фарш с томатной пастой можно считать и самостоятельным блюдом на любителя, и соусом. Острота и пряность придутся по вкусу темпераментным и горячим людям.

1 ч.

4.3

130

Мясные шарики в пряном соусе

Томаты в собственном соку Фарш мясной Вино белое сухое Бульон Горох замороженный Хлебная крошка Чеснок Специи для фарша Яйцо Соль, перец Оливковое масло Лук

Мясные шарики в пряном соусе - очень вкусное и сытное блюдо домашней кухни, которое готовится из довольно простых ингредиентов - фарша и овощей.

1 ч.

–

4.7

–