30 мин

Молочное печенье с топинамбуром

Приготовьте печенье с топинамбуром по этому рецепту. Вкус у печенья получается интересный — топинамбур очень узнаваем. Само печенье мягкое, с хрустящей корочкой — отличная выпечка к чаепитию.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 150 мл
Мука 400 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Яйцо 1 штука
Топинамбур 300 грамм вес в очищенном виде
Соль 1/3 ч. ложки
Сахар 80 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Калорийность

249 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все ингредиенты подготовьте сразу же. Топинамбур помойте и почистите, потребуется 300 грамм очищенного корнеплода.

Шаг 2

На среднюю терку натрите весь топинамбур.

Шаг 3

В отдельную миску просейте всю муку, добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Все перемешайте.

Шаг 4

Залейте к сухой смеси молоко, растопленное сливочное масло, вбейте яйцо.

Шаг 5

Выложите весь тертый топинамбур.

Шаг 6

Все эти ингредиенты перемешайте ложкой до получения однородного, густого и вязкого теста.

Шаг 7

Противень застелите качественным пергаментом. Увлажните руки и отбирайте небольшое количество вязкого теста мокрыми руками, придайте тесту форму будущего печенья и выложите на противень. Выпекайте печенье в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Шаг 8

Готовое печенье можно сразу подавать к столу.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Кукурузное печенье

Сироп топинамбура Мука пшеничная Мука кукурузная Растительное масло Молоко Разрыхлитель

Готовим печенье на кукурузной муке. Она делает тесто более рассыпчатым и воздушным. Готовится такое печенье очень просто и быстро. На вкус получаются хрустящим, но мягким внутри.

35 мин

–

5.0

380

Новогоднее печенье "Тросточки"

Мука Сливочное масло Сахарная пудра Желток Соль Пищевой краситель

Расскажу вам, как приготовить печенье "Тросточки", которое является традиционным символом Нового года. Приготовить его очень просто и быстро, такое печенье сразу украсит ваш праздничный стол!

30 мин

5.0

473

Постное миндальное печенье

Миндальная мука Сироп Миндальная паста Кунжут Разрыхлитель Соль

Делюсь роскошным рецептом миндального печенья. Мягкое, ароматное, оно просто тает во рту! Особенно вкусно такое печенье подавать с молоком.

30 мин

–

4.8

463

Печенье для самых маленьких

Мука Тыква Яблоко Масло сливочное

Предлагаю вам рецепт домашнего печенья, которое подойдет для самых маленьких детей. Оно готовится на фруктовом пюре, без сахара и яиц.

45 мин

5.0

235

Домашнее печенье со вкусом топленого молока

Мука Сахар Масло Сода Яйцо Ваниль Соль

Ищете новый рецепт, чтобы порадовать родных? Посмотрите, как приготовить домашнее печенье со вкусом топленого молока. Оно намного ароматнее, вкуснее и нежнее магазинного. Однозначно стоит приготовить!

1 ч.

–

5.0

403

Печенье из пюре батата

Мука Пюре батата Растительное масло Вода Коричневый сахар Корица

Взрослым и детям для разнообразия привычной уже выпечки хочу предложить этот несложный и очень интересный вариант, как приготовить печенье из пюре батата. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт!

1 ч.

–

4.6

–

Печенье с белым шоколадом и клюквой

Мука Масло сливочное Сахар Белый шоколад Клюква сушеная Сироп Разрыхлитель

Рецепт американского песочного печенья с белым шоколадом и клюквой. Оно получается нежным, рассыпчатым и тает во рту! Невероятно вкусное сочетание сладкого белого шоколад и кислой клюквы!

1 ч.

–

4.3

463

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Мука рисовая Фруктовое или ягодное пюре Мука кукурузная Масло растительное Сахар Разрыхлитель Соль

Предлагаю попробовать печенье из рисовой и кукурузной муки. Готовится оно без молока, яиц и глютена. Печенье подойдет для постного меню и аллергиков.

30 мин

–

3.9

–

Несдобное печенье

Мука Вода Сахарная пудра Масло растительное Лимонная цедра Сода Ванилин Соль

Печенье, испеченное без масла, яиц и сметаны тоже может быть вкусным. Во время поста такое печенье очень даже пригодится. Смотрите и запоминайте рецепт.

1 ч.

4.4

348

Капустняк со свежей капустой

Бульон овощной или куриный Сливки жирные Мука Масло сливочное Чеснок Капуста Картошка Луковица Морковь Тимьян свежий Соль, перец Петрушка

Капустняк со свежей капустой готовится очень быстро и просто. В процессе готовки нам понадобится блендер, хотя можно обойтись и без него. Капусту лучше взять свежую, небольшой кочан, неплотный.

1 ч.

–

5.0

–

Кокосовое печенье без глютена

Кокосовая стружка Сироп топинамбура Рисовое молоко Рисовая мука Вяленая вишня

Очень простой рецепт вкусного печенья на основе кокосовой стружки. На вкус, как печенье "Кокосанка", но без использования яиц. Хрустящее снаружи, мягкое внутри, для любителей кокоса — просто находка.

45 мин

–

4.0

–

Печенье из полбяной муки

Мука полбяная цельнозерновая Сахар тростниковый коричневый Масло сливочное Вода Кукурузный крахмал Белый шоколад Сублимированная малина Разрыхлитель Пакетик ванильного сахара

Чаще всего в сладкой выпечке используется пшеничная мука высшего сорта, безусловно, это вкусно, хотя, не вполне полезно. А что если использовать более полезную полбяную муку? Скажу сразу, это вкусно!

45 мин

–

5.0

–