Минтай с баклажанами
Хочу вам предложить замечательный рецепт неожиданно вкусного блюда со средиземноморским оттенком - минтай с баклажанами. Готовится очень быстро, а результат просто потрясающий!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Минтай 2 штуки среднего размера
- Баклажаны 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Сыр 100 грамм
- Масло растительное 100 мл
- Мука 2-3 ст. ложек
- Сухие итальянские травы 2-3 щепоток
- Соль 2-3 щепоток
- Черный молотый перец 3 грамма
Калорийность
134 ккал
Калорийность
3 г
Белки
11 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Из минтая приготовьте филе, порежьте на кусочки.
Шаг 3
В муку для панировки добавьте соль и черный перец. Обваляйте в ней кусочки рыбы.
Шаг 4
Обжарьте минтай до полуготовности.
Шаг 5
Баклажаны нарежьте кружочками.
Шаг 6
Баклажаны обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон.
Шаг 7
В форму для запекания выложите баклажаны, присыпьте сухими итальянскими травами.
Шаг 8
Выложите слой помидоров, нарезанных кружочками.
Шаг 9
На помидоры выложите рыбу.
Шаг 10
Следующим слоем выложите баклажаны, запекайте 15 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 11
После присыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут.
Шаг 12
Блюдо готово.
Шаг 13
Подавайте запеченные баклажаны с овощным салатом, это очень вкусно! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Категории рецепта
Похожие рецепты
Минтай с овощами в духовке
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Масло оливковое
Чеснок
Паприка красная
Минтай
Соль
Перец
Приправа
Рыбка запеченная с овощами в духовке - то еще объедение! Мясо получается нежным, а овощи придают блюду насыщенности и отлично сочетаются друг с другом. Приготовьте минтай с овощами в духовке!
Минтай с помидорами в кисло-сладком соусе
Минтай
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сахар
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Рыбу надо есть хотя бы два раза в неделю. И сегодня у нас минтай с помидорами в соусе. Просто, быстро, полезно и вкусно.
Минтай тушеный с овощами
Минтай
Сметана
Вода
Мука пшеничная
Масло растительное
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Соль
Перец
Зелень
Нежная и очень вкусная рыбка, тушеная с овощами и сметанным соусом, прекрасно подойдет с любому гарниру или как самостоятельное блюдо. Сытно, питательно, полезно и самое главное, почти без костей!
Рыба с баклажанами
Оливковое масло
Зеленый лук
Приправа для рыбы
Карри
Томатная паста
Тилапия
Баклажаны
Лимон
Соль
Перец
Невероятно вкусная, ароматная и хрустящая рыба с баклажанами понравится и взрослым, и детям.
Минтай с овощами в мультиварке
Минтай
Масло растительное
Лук репчатый
Кабачок
Помидор
Морковь
Соль
Перец черный
Минтай с овощами не только простое блюдо, но еще готовится очень быстро. А с применением мультиварки получается максимально полезным. Легкое и ароматное второе отличное подходит для позднего ужина.
Минтай с сыром и помидорами в духовке
Минтай
Сыр
Сметана
Лимонный сок
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Минтай с сыром и помидорами в духовке - вкусное и сочное блюдо для будничных дней или для праздничного стола. А еще оно подойдет и для детского меню, только тщательно удалите кости.
Минтай на сковороде
Минтай
Морковь
Лук
Лимон
Масло растительное
Соль
Перец
Сегодня приготовим к обеду минтай на сковороде — вкусный, полезный и питательный вариант, который понравится всем. Рыбка выходит довольно нежной, аппетитной, овощи прекрасно ее дополняют.
Рыба тушеная под маринадом (классический рецепт)
Минтай (филе)
Бульон рыбный
Томатная паста
Мука
Уксус
Сахар
Морковь
Лук
Петрушка (стебель)
Гвоздика
Корица
Соль
Лавровый лист
Рыбка — очень полезный продукт, что богат на разные витамины. Ее полезно употреблять как взрослым, так и детям. Предлагаем рецепт, как приготовить рыбу тушеную под маринадом (классический рецепт).
Минтай в духовке с грибами
Грибы
Растительное масло
Филе минтая
Луковица
Помидоры
Соль
Перец
На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное и простое блюдо - минтай в духовке с грибами в домашних условиях с сочным помидором.
Минтай с картошкой
Филе минтая
Сметана
Сыр твердый
Растительное масло
Горчица
Чеснок
Картофель
Соль
Перец
Специи
Предлагаю вам простой рецепт минтая с картошкой, по которому эту рыбку готовят у нас в семье. Получается полноценный обед или ужин из гарнира и основного блюда. Если есть минтай - готовьте!
Минтай в маринаде
Минтай
Имбирь
Специи
Соевый соус
Оливковое масло
Лимон
Любите эксперименты на кухне? Тогда предлагаю вам приготовить невероятно ароматный, сочный и очень вкусный минтай в маринаде. Насыщенный специями маринад делает рыбку необыкновенной.
Самый вкусный минтай в духовке
Минтай
Фасоль зеленая
Капуста брюссельская
Подсолнечное масло
Майонез
Перец черный молотый
Соль
Лук репчатый
Морковь
Минтай, несмотря на свою дешевизну, хорошая промысловая рыба. Его варят, готовят на пару, жарят. Но самый удачный рецепт, на мой взгляд, запечь эту рыбу в духовке с овощами.