"Мимоза" с тунцом
Вкус этого салата знаком мне еще с детства. Готовили его почти на все праздники, вот только могли менять рыбную составляющую (тунец, сардина). Расскажу, как приготовить «Мимозау» с тунцом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 4 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Тунец 140 Грамм
- Яйца 6 Штук
- Майонез По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Овощи отварил заранее, за день до приготовления салата, поэтому они уже были остывшими, очищаю картошку и морковку.](https://img.povar.ru/mobile/dc/5b/d6/5d/mimoza_s_tuncom-372171.jpg)
1. Овощи отварил заранее, за день до приготовления салата, поэтому они уже были остывшими, очищаю картошку и морковку.
Шаг 2
![2. Яйца отвариваю сразу в холодной воде, затем остужаю их и очищаю, отделяю желтки от белков.](https://img.povar.ru/mobile/74/0a/b4/6b/mimoza_s_tuncom-372172.jpg)
2. Яйца отвариваю сразу в холодной воде, затем остужаю их и очищаю, отделяю желтки от белков.
Шаг 3
![3. Для приготовления соуса в миске смешиваю майонез и оливковое масло, перемешиваю массу венчиком, после этого ее можно переложить в пакет для хранения.](https://img.povar.ru/mobile/0b/cd/51/5e/mimoza_s_tuncom-372173.jpg)
3. Для приготовления соуса в миске смешиваю майонез и оливковое масло, перемешиваю массу венчиком, после этого ее можно переложить в пакет для хранения.
Шаг 4
![4. С тунца сливаю воду, перекладываю его в миску и разминаю вилкой, затем смешиваю с 2 столовыми ложками майонеза и черным молотым перцем. Выкладываю тунец нижним слоем в салатницу, затем поливаю его тонкой струйкой майонеза.](https://img.povar.ru/mobile/8d/dd/3a/55/mimoza_s_tuncom-372174.jpg)
4. С тунца сливаю воду, перекладываю его в миску и разминаю вилкой, затем смешиваю с 2 столовыми ложками майонеза и черным молотым перцем. Выкладываю тунец нижним слоем в салатницу, затем поливаю его тонкой струйкой майонеза.
Шаг 5
![5. Яичный белок измельчаю с помощью мелкой терки и выкладываю поверх рыбы, посыпаю солью и поливаю майонезом.](https://img.povar.ru/mobile/8a/55/ed/5d/mimoza_s_tuncom-372175.jpg)
5. Яичный белок измельчаю с помощью мелкой терки и выкладываю поверх рыбы, посыпаю солью и поливаю майонезом.
Шаг 6
![6. Морковь натираю мелко и укладываю поверх яиц, не утрамбовываю, поливаю майонезом.](https://img.povar.ru/mobile/08/5e/ca/65/mimoza_s_tuncom-372176.jpg)
6. Морковь натираю мелко и укладываю поверх яиц, не утрамбовываю, поливаю майонезом.
Шаг 7
![7. Очищаю лук, нарезаю его очень мелко, заливаю кипятком и оставляю на 5 минут, после этого сливаю воду, отжимаю лук и выкладываю его в салатник, затем — слой майонеза.](https://img.povar.ru/mobile/86/af/16/cd/mimoza_s_tuncom-372177.jpg)
7. Очищаю лук, нарезаю его очень мелко, заливаю кипятком и оставляю на 5 минут, после этого сливаю воду, отжимаю лук и выкладываю его в салатник, затем — слой майонеза.
Шаг 8
![8. Картошку натираю мелко и выкладываю следующим слоем, посыпаю солью и перцем, поливаю майонезом. Яичный желток измельчаю на терке. Украшаю им верхушку салата, затем добавляю веточку укропа и делаю цветочек из помидора.](https://img.povar.ru/mobile/40/ac/1f/dd/mimoza_s_tuncom-372179.jpg)
8. Картошку натираю мелко и выкладываю следующим слоем, посыпаю солью и перцем, поливаю майонезом. Яичный желток измельчаю на терке. Украшаю им верхушку салата, затем добавляю веточку укропа и делаю цветочек из помидора.
Видео рецепт ""Мимоза" с тунцом"
![Видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/13R3V4fHtaw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с яйцом, тунцом и огурцом](https://img.povar.ru/mobile/59/dd/e5/5a/salat_s_yaicom_tuncom_i_ogurcom-564089.jpg)
![Слоеный салат с красной рыбой](https://img.povar.ru/mobile/52/f3/f4/8b/sloenii_salat_s_krasnoi_riboi-412372.jpg)
![Салат Мимоза (простой рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/3e/f4/2d/72/salat_mimoza_prostoi_recept-403084.jpg)
![Салат из тунца и яиц](https://img.povar.ru/mobile/a2/0e/d7/e0/salat_iz_tunca_i_yaic-378251.jpg)
![Салат из шпината свежего](https://img.povar.ru/mobile/fa/f2/80/db/salat_iz_shpinata_svejego-366451.jpg)
![Салат Норвежский](https://img.povar.ru/mobile/2b/4e/89/c9/salat_norvejskii-328731.jpg)
![Салат На дне морском](https://img.povar.ru/mobile/6d/40/87/0c/salat_na_dne_morskom-31526.jpg)