Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Мильфей со взбитыми сливками и малиной

45 мин

4

Антон Сорока

Мильфей со взбитыми сливками и малиной

Мильфей – это очень изысканный десерт. Его не нужно пропитывать несколько часов, как торт или пирожное, но вкус его удивительный. Расскажу, как приготовить мильфей со взбитыми сливками и малиной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 300 грамм
Сливки 500 грамм
Стручок ванили 1 штука
Сахарная пудра 2 ст. ложки
Ванильная эссенция 1 ст. ложка
Малина 200 грамм
Апельсин 0,5 штуки цедра
Лимон 0,5 штуки цедра

Калорийность

170 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Раскройте стручок ванили, достаньте семена. Взбейте жирные сливки, добавьте к ним ваниль, эссенцию, цедру апельсина и лимона. Переложите крем в кондитерский мешок и отправьте его в холодильник.

1. Раскройте стручок ванили, достаньте семена. Взбейте жирные сливки, добавьте к ним ваниль, эссенцию, цедру апельсина и лимона. Переложите крем в кондитерский мешок и отправьте его в холодильник.

Шаг 2

2. Раскатайте слоеное тесто, посыпьте его сахарной пудрой, отправьте цельный лист на 7 минут в разогретую до 220 градусов духовку, уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте еще 15 минут.

2. Раскатайте слоеное тесто, посыпьте его сахарной пудрой, отправьте цельный лист на 7 минут в разогретую до 220 градусов духовку, уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте еще 15 минут.

Шаг 3

3. Достаньте противень и разрежьте тесто на 3 части. Выложите 1/3 части, смажьте кремом, выложите ягоды малины, накройте второй частью.

3. Достаньте противень и разрежьте тесто на 3 части. Выложите 1/3 части, смажьте кремом, выложите ягоды малины, накройте второй частью.

Шаг 4

4. Снова смажьте лист кремом и выложите ягоды.

4. Снова смажьте лист кремом и выложите ягоды.

Шаг 5

5. Уложите верхнюю часть. Слегка прижмите и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте десерт сразу. Приятного аппетита!

5. Уложите верхнюю часть. Слегка прижмите и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте десерт сразу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Мильфей с ягодами

Ягоды Сливки Творог или маскарпоне Сахарная пудра Джем Мартини Тесто слоеное

Этот изысканный и непривычный нашему слуху десерт сразу навевает мысли о чем-то французском. И неспроста! Ведь родом он из Франции. Хотите узнать, как приготовить мильфей с ягодами? Смотрите!

2 ч.

5.0

–

Фруктовые пирожки

Тесто слоеное бездрожжевое Сливочное масло Яблоки Яйцо Сахар

Фруктовые пирожки – отличная домашняя выпечка, которая подойдет к чаю, кофе, компоту. Такие пирожки порадуют вас и ваших близких в узком семейном кругу и с гостями.

1 ч.

4.0

–

Круассаны из слоеного бездрожжевого теста

Тесто слоеное бездрожжевое Сахар Желток

Аромат и вкус домашней выпечки влечет каждого. Если вы хотите побаловать себя и родных, тогда повторите этот очень простой рецепт круассанов из слоеного бездрожжевого теста.

35 мин

4.4

345

Клубничный мильфей

Слоеное тесто Клубника Сливки Сахарная пудра Сахар Пакетик натурального ванильного сахара

Мильфей — очень вкусный десерт. Название мильфей в переводе с французского языка обозначает «тысяча лепестков», его можно готовить с разными ягодами, например, с клубникой.

1 ч.

5.0

–

Улитка греческая

Куриный фарш Готовое слоеное бездрожжевое тесто Масло сливочное Зелень петрушки Кунжут Соль Черный молотый перец Лук Яйцо

Греция славится своей кухней и не последнее место в ней занимает самая разнообразная выпечка, например, пирог "Улитка", который готовят с самой разной начинкой: с мясом, молодым сыром и зеленью.

1 ч.

4.8

–

Сливочный мильфей

Слоеное тесто Молоко Сливки Сахарная пудра Вода Шоколад Кукурузная мука Мука пшеничная Сахар Яичный желток

Мильфей - пирожное "тысячи лепестков", как говорят французы. Сегодня его можно заказать в любом из парижских кафе, но особенно хороши мильфеи, которые сделаны на домашней кухне.

45 мин

5.0

235

Торт "Мильфей"

Тесто слоеное Молоко Сливки 30% Масло сливочное Сахар Кукурузный крахмал Шоколад белый Сок лимона Цедра лимона Ваниль Яичный желток

Торт "Мильфей" больше похож на пирожные. Делается он из слоеного теста. Получается отличный десерт, в меру сладкий, ароматный и воздушный. То, что нужно для чаепития с друзьями или подругами.

4 ч.

4.7

312

Меренговый рулет с малиной

Сахар Малина Сливки 33% Сок лимона Кукурузный крахмал Белки яичные

Потрясающе нежный десерт с нежной структурой и ароматом малины. Заходите, будет вкусно. Угощайтесь!

1 ч. 50 мин

5.0

267

Бисквитное пирожное

Сгущенное молоко Сахар Мука Сливки Виноградный сок Масло сливочное Малиновый джем Ореховая смесь Разрыхлитель Яйца Лимон

Нежные пирожные из бисквита с кремом и прослойкой малинового джема, украшенные смесью орехов и взбитыми сливками – просто мечта любого сладкоежки. Делюсь простым рецептом!

5 ч.

5.0

–

Пирожки с повидлом в духовке

Мука Молоко Сахар Маргарин Дрожжи Масло растительное Сахарная пудра Соль Ванильный сахар Повидло

Скажите мне, ну кто не любит домашнюю выпечку? Ее любят все, и взрослые и дети. Предлагаю вам приготовить вкусные пирожки с повидлом в духовке.

2 ч.

2.8

–

Пирог с клубникой и малиной

Мука пшеничная Сахар Клубника Малина Масло растительное Яйцо куриное Соль

Красочный пирог с клубникой и малиной можно подать к чаю или кофе в компании родных, подруг или гостей. Готовится он как обычный бисквит, но получается более сочным и мягким за счет ягодного сока.

40 мин

4.5

–

Мильфей

Творог 9% Грецкие орехи Йогурт Масло растительное Оливковое масло Чеснок Баклажан Огурец Кабачок Базилик Соль Помидоры черри Перец

Мильфей (mille-feuille) – (франц. «тысяча слоев») – блюдо французской кухни. Может быть как овощная многослойная закуска, так и многослойный десерт, очень похожий на наш торт "Наполеон".

20 мин

4.6

86

×