Мчади с сулугуни
Мчади — это сытная грузинская выпечка, которая готовится на основе кукурузной муки. Её принято подавать вместо хлеба, но возможно и как самостоятельное блюдо. Давайте попробуем приготовить её дома.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 20-30 грамм
- Сулугуни 30 грамм
- Мука кукурузная 2 стакана
- Молоко 0,5 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подогрейте молоко и воду до 40 градусов. В миску уложите муку, сахар, соль и растопленное масло. Залейте эту смесь водой с молоком.
Шаг 2
Замесите влажное тесто. Сделайте из него шар, а потом отщипывайте от него маленькие шарики и делайте из них лепёшки.
Шаг 3
Затем есть 3 варианта готовки: жарить лепёшки в масле, на сухой сковороде или в духовке. Выбирайте любой понравившийся вам.
Шаг 4
Готовые мчади промокните от лишнего жира. Затем разрежьте их и между двумя половинками уложите кусочек сулугуни. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Мчади с сыром сулугуни
Кукурузная мука
Сулугуни
Соль
Растительное масло
Очень простое блюдо грузинской кухни предлагаю вашему вниманию. Сытные и аппетитные мчади с сыром сулугуни в домашних условиях - настоящее лакомство, которое стоит попробовать.
Мчади
Мука кукурузная
Масло сливочное
Сода
Соль
Вода тёплая
В Грузии эти ароматные лепешки являются вторым хлебом и их частенько можно увидеть как на праздничном столе, так и за обычным ужином или обедом, а готовятся они из кукурузной муки, иногда с сыром.
Хачапури по-мегрельски с сулугуни
Мука
Сулугуни
Вода
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Растительное масло
Дрожжи
Яйца
Соль
Желток
Если вы хотите порадовать близких настоящими грузинскими хачапури, приготовьте их по-мегрельски с сулугуни. Выпечка получается шикарная! Берите на заметку рецепт!
Лепешки с сыром и зеленью
Мука
Сыр сулугуни
Кефир
Свежая зелень
Сливочное масло
Сахар
Соль
Сода
Лепешки с сыром и зеленью, приготовленные по данному рецепту - вкусная выпечка национальной кавказской кухни. Тесто готовим на кефире, начинку готовим из сулугуни и свежей зелени. Получается круто!
Хачапури по-абхазски
Сыр сулугуни
Мука
Молоко
Творожный сыр
Зелень
Сливочное масло
Растительное масло
Дрожжи
Сахарный песок
Соль
Яйцо
Хачапури - популярная на Кавказе выпечка с большим количеством сыра. Рецептов приготовления хачапури очень много и у каждой народности есть свои особенности их приготовления. Приготовим по-абхазски.
Хачапури по-имеретински классический
Сулугуни
Мука
Вода
Масло сливочное
Дрожжи
Масло растительное
Сахар
Соль
Яйцо
Хачапури бывают разные: круглые, треугольные, в виде лодочки. И, конечно, все хачапури получаются вкусными и сытными. Перед вами рецепт, как приготовить хачапури по-имеретински классический.
Перепелки, запеченные в масле
Соевый соус
Сливочное масло
Базилик
Чеснок
Перепелиные тушки
Соль
Перец
Это один из самых простых рецептов запекания птицы, поэтому с ним справится каждая хозяйка! Все, что вам необходимо, это просто замариновать перепелок и поставить их в духовку на 30 минут.
Хачапури с мясом в духовке
Мука
Мясо отварное
Молоко
Растительное масло
Сливочное масло
Соль
Хмели-сунели
Дрожжи сухие
Сахар
Яйцо
Лук репчатый
Вкусные лепешки с мясной начинкой такие вкусные, что вам не понадобится готовить на обед второе блюдо. Порция супа и горячая лепешка - сытный обед, за который ваши родные будут вам весьма благодарны.
Дрожжевые булочки без яиц и молока
Мука пшеничная
Вода
Сахар
Растительное масло
Мак
Дрожжи
Соль
Рецепт приготовления выпечки без яиц и молока пригодится тем, кто соблюдает пост или не употребляет эти продукты. Готовятся булочки легко и просто, а результат достоин похвалы. Давайте приготовим!
Имеретинские хачапури на кефире
Сыр
Мука
Кефир
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Сахар
Сода
Яйцо
Один из самых распространенных видов хачапури. Это простые, но вкусные и сытные лепешки с сыром. Общеизвестное блюдо Грузии.