Марокканский салат из нута
Привычные салаты всегда придутся к столу, а если же вам хочется попробовать нечто иное, тогда рекомендую рецепт приготовления марокканского салата из нута. Яркий, красочный, ароматный и пряный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 450 грамм
- Апельсиновый сок 1/4 стакана
- Молотый душистый перец 0,5 ч. ложки
- Молотый кориандр 0,5 ч. ложки
- Молотая корица 0,5 ч. ложки
- Молотый тмин 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Мед 1-1,5 ст. ложки
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Сушеная смородина 1/3 стакана
- Лимонная цедра 1 ч. ложка
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Чеснок 1 зубчик
- Шалот 0,5 штуки
- Консервированный нут 420 грамм
- Мята или кинза 0,5 пучка
- Миндаль 0,5 стакана
- Кайенский перец 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очистите морковь, вымойте ее и натрите на крупной терке или воспользуйтесь комбайном.
Шаг 2
2. Вымойте лимон, обдайте его кипятком, затем натрите цедру.
Шаг 3
3. Разрежьте пополам лимон и апельсин, выжмите сок цитрусовых.
Шаг 4
4. Смешайте сок лимона и апельсина с оливковым маслом, медом и всеми специями.
Шаг 5
5. Миндаль нарубите крупно и выложите на лист пергамента. Отправьте в духовку и запекайте при 180 градусах около 5 минут.
Шаг 6
6. В миску сложите консервированный нут, морковь, сушеную смородину, измельченную зелень, лук, чеснок.
Шаг 7
7. Заправьте салат соусом и перемешайте, накройте его пленкой и отправьте в холодильник минимум на полчаса.
Шаг 8
8. Подавайте охлажденный салат, украсив листочками зелени. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Марокканский салат
Нут консервированный
Морковь
Изюм
Кешью
Оливковое масло
Кинза или петрушка
Апельсиновый сок
Лимонный сок
Имбирь сушеный
Перец острый
Перец черный молотый
Кориандр молотый
Сушеный чеснок
Соль
Предлагаю рецепт вегетарианского салата в стиле марокканской кухни. Он получается ярким, пряным и ароматным на вкус! Благодаря нуту в составе он хорошо насыщает.
Салат из нута с каперсами
Нут
Майонез
Каперсы
Лук зеленый
Горчица
Болгарский перец
Маринованные огурцы
Лимонный сок
Соль
Черный перец молотый
Хочу поделиться рецептом интересного салата из нута с каперсами. Мне он чем-то напоминает крабовый салат или американский салат из тунца, хотя в составе нет никаких морепродуктов.
Салат из нута и лука
Нут консервированный
Оливковое масло
Растительное масло
Лимонный сок
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Репчатый лук
Сахар
Иногда для вкусного и необычного блюда достаточно использовать минимум продуктов, при этом всё будет просто. Такое возможно, когда речь идёт о подобных рецептах.
Пряный марокканский суп из нута
Овощной бульон
Томатное пюре
Нут
Шпинат
Масло оливковое
Чеснок
Паприка сушеная
Зира
Сахар
Корица
Перец красный жгучий
Соль
Лук
Перец душистый молотый
Африканская кухня отличается добавлением практически во все первые блюда большим количеством пряностей и острых специй. И пряный марокканский суп из нута - не исключение.
Рагу с нутом и тыквой
Томаты
Нут отварной
Овощной бульон или вода
Шпинат
Изюм
Чеснок
Корень имбиря, тертый
Тмин
Молотый кориандр
Корица
Растительное масло
Лайм
Соль, перец
Морковь
Тыква
Лук
Картофель
Хлопья красного перца
Кинза
Богатое белком, очень вкусное и ароматное рагу! Попробуйте и Вы блюдо марокканской кухни из нута и тыквы, без добавления мяса. Уверяю, Вам понравится!
Салат из нута и фасоли
Нут
Фасоль
Масло оливковое
Зеленый лук
Уксус винный
Орегано свежий
Эстрагон свежий
Сахар
Перец
Соль
Чеснок
Простой и полезный салат из нута и фасоли нам подали к гамбургерам и это сочетание мне показалось идеальным. Тем более, что дело происходило на природе и все было гармонично. Этот пикник я запомнила!
Салат из нута с брокколи
Нут консервированный
Брокколи
Вода
Грецкие орехи
Изюм светлый
Кунжутная паста
Петрушка
Сироп топинамбура
Чеснок
Порошок карри
Морковь
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Рецепт овощного салата с брокколи и нутом. Готовится он просто и быстро. Это отличный вариант для обеденного перекуса. Полезный, яркий, хорошо насыщает благодаря орехам и нуту.
Cалат с нутом
Помидоры
Оливковое масло
Винный уксус
Чеснок
Мед
Консервированный нут
Кукуруза
Перья зеленого лука
Базилик
Шнитт-лук
Соль
Перец
Лимон или лайм
Хочу предложить вам на заметку летний, очень яркий, простой и быстрый в приготовлении вариант, как сделать салат с нутом, кукурузой на гриле, помидорами и легкой заправкой.
Салат из авокадо и нута
Нут консервированный или отваренный
Лимонный сок
Авокадо
Укроп
Соль
Черный молотый перец
Когда на моей кухне стал часто появляться нут, я задумалась, что, кроме хумуса и подачи его на гарнир, можно придумать? Естественно вспомнила о салатах. А ведь их действительно много, попробуем один.
Нут (хумус)
Нут сухой
Паста тахини
Сок лимона
Чеснок
Паприка
Соль
Масло растительное
Нут полезен. Наверное, самое распространенное и любимое многими блюдо из этого растения называется хумус. И здесь мы посмотрим, как приготовить нут, а точне закуску из него: хумус с пастой тахини.
Салат с нутом и морской капустой
Нут консервированный
Капуста морская
Грецкие орехи
Масло оливковое
Кинза
Укроп
Чеснок
Солёный огурец
Помидоры малосольные
Соль
Делюсь рецептом постного салата с консервированным нутом и морской капустой. Его вкус получается ярким и насыщенным. Кроме того, нут содержит много белка, поэтому он хорошо насыщает.
Маринованный нут
Нут
Масло оливковое
Уксус яблочный
Соль
Сушеные итальянские травы
Чеснок сушеный гранулированный
Перец острый кайенский
Черный молотый перец
Лук зеленый
Маринованный нут — простая, но очень вкусная закуска. Его можно добавлять в салаты, либо подавать как гарнир. На вкус он слегка остренький, пряный и очень хорошо насыщает.