Маринованные маслята без закатки

Начало сентября - период сбора маслят, а если вам повезло, как и мне насобирать пару ведер этих замечательных грибочков, рекомендую их замариновать на зиму, получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маслята 1 Килограмм
Соль 2 Ст. ложки
Уксус 1,5 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Лавровый лист 4 Штуки
Перец горошком 6 Штук
Чеснок 4 Зубчика

Количество порций

Калорийность

108 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чистим и моем маслята, затем отвариваем в подсоленной кипящей воде 10 минут. Откидываем грибы на дуршлаг, воду сливаем.

Шаг 2

В кастрюлю наливаем чистую воду, кладем соль, душистый перец, сахар, лавровый лист. Доводим до кипения.

Шаг 3

Добавьте маслята, варите еще 5 минут.

Шаг 4

На дно стерилизованных баночек кладем чеснок, затем грибочки, а сверху заливаем маринадом. Добавляем в каждую банку отдельно по третьей части уксуса. Банки плотно закручиваем крышками, переворачиваем до полного остывания.