1 дн. 14 ч.

Маринованные голубцы с морковью по-корейски

Острая закуска к праздничному столу — это необходимость, именно поэтому ежегодно я готовлю пикантные маринованные голубцы с морковью по-корейски. Отличное второе блюдо для вашего стола! Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 штука
Морковь 1 кг
Свекла 2 штуки
Чеснок 1 штука
Зелень По вкусу укроп и петрушка
Лавровый лист По вкусу
Вода 3 литра
Соль 3 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Капусту промойте, отделите листья от кочерыжки и отварите их до готовности.

Шаг 2

Трем морковь на корейской терке, соединяем с измельченным чесноком и зеленью.

Шаг 3

Плотно заворачиваем начинку в капустные листья. Складываем в кастрюлю.

Шаг 4

Приготовим маринад. Вливаем в воду уксус, добавляем соль, сахар, перец горошком и лавровые листья. Кипятим маринад и горячим заливаем голубцы. Помещаем голубцы под гнет на двое суток при комнатной температуре.

Шаг 5

Готово! Приятного аппетита! Перед подачей лучше охладить закусочные голубцы.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Голубцы с морковкой по-корейски в квашеной капусте

Капуста Морковь Вода Сахар Масло Уксус Соль Чеснок Специи для морковки по-корейски Лавровый лист

Особенность блюда в том, что маринованные голубцы готовятся с необычной начинкой — морковкой по-корейски. Если вы любите эти овощи, тогда этот несложный рецепт предназначен как раз для вас!

19 ч.

–

4.6

–

Голубцы с морковкой по-корейски

Растительное масло Уксус Сахар Чеснок Специи для моркови по-корейски Свежая зелень Капуста Морковь Соль

Не знаете, что бы интересного приготовить в качестве пикантной закуски? А как вам идея сделать голубцы с морковкой по-корейски в домашних условиях? Любителям остренького обязательно придется по вкусу.

19 ч.

–

3.1

–

Голубцы на зиму

Вода Сахар Уксус Растительное масло Соль Капуста Морковь Болгарский перец Острый перец

Любите заниматься домашними заготовками? Тогда обратите внимание на этот оригинальный рецепт приготовления голубцов на зиму с овощами. Такая консервация станет отличным вариантом даже для праздника.

1 ч. 30 мин

–

3.6

Голубцы консервированные

Вода Сахар Уксус Чеснок Капуста Морковь

Такие голубцы консервированные в домашних условиях станут великолепной закуской и заменят салат. Обязательное условие - добавить в маринад уксус и специи, довести до кипения, затем разлить по банкам.

4 ч.

–

5.0

Голубцы с морковкой

Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Капуста Морковь Чеснок Специи

Хочу рассказать, как приготовить голубцы с морковкой. Это вегетарианский, постный и диетический вариант традиционного блюда, но в нем есть свой секрет - вкусный маринад! Получается сочно, рекомендую!

19 ч.

–

4.1

Голубцы с куриной грудкой

Томатный сок Куриное филе Рис вареный Лук Морковь Масло растительное Чеснок Соль Паприка Перец Лавровый лист Капустные листья

Готовим аппетитные голубцы с куриной грудкой. Блюдо понравится взрослым и деткам. Подавать голубцы можно с подливой или просто так. Рецепт простой, справится абсолютно каждый, пробуйте!

50 мин

–

5.0

–

Голубцы, фаршированные овощами

Томаты протертые Рис Горошек зеленый Морковь Перец болгарский Кабачок Помидор Капуста пекинская Соль Масло растительное Репчатый лук Черный молотый перец

Предлагаю рецепт вегетарианских голубцов с начинкой из тушеных овощей. Получается простое, но вкусное и сытное блюдо. Набор овощей можно менять, в зависимости от сезона.

1 ч. 30 мин

–

5.0