Маринад для шашлыка из куриных ножек

Если вы думаете, что шашлык из курицы невозможно приготовить так, чтобы все гости удивились, то вы ошибаетесь. Все дело в маринаде. Если его правильно сделать, то блюдо получится непревзойденным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соевый соус 2,5 Ст. ложки
Сахар 1,5 Ст. ложки
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Паприка сладкая 1,5 Чайных ложки
Перец черный 1/4 Чайных ложки
Перец красный жгучий 1/4 Чайных ложки
Голень куриная 1 Килограмм

Количество порций

Калорийность

332 ккал

Калорийность

4 г

Белки

23 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Самое главное в этом рецепте — маринад. Чтобы его приготовить, возьмите мисочку с высокими стенками, смешайте в ней три перца. Они обязательно должны быть свежесмолотыми. Добавьте к ним сахар, влейте соевый соус. Перемешивайте до тех пор, пока не растает сахар.

Шаг 2

Теперь в получившуюся массу добавьте оливковое масло. Его можно при желании заменить на любое другое растительное мало. Снова перемешайте ингредиенты для маринада.

Шаг 3

Залейте маринадом куриные ножки, которые следует предварительно вымыть и обсушить. Вы можете сложить их в пакет, тогда процесс будет боле удобным. Положите мясо в холодильник на несколько часов, поставьте на ножки пресс.