Манник на кефире с мукой
Манник очень любят маленькие дети. Эта отличная альтернатива обычным пирогам или тортам. Выпечка получается нежной и сочной. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, такой манник называют "мокрым".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крупа манная 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Сахар 3/4 стакана
- Яйцо куриное 2 штуки
- Масло сливочное 50 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Ванилин 12 грамм
- Молоко 200 мл
- Мед 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Всыпьте манку в миску с высокими бортиками, залейте ее кефиром. Поставьте в теплое место на полчаса, чтобы крупа успела хорошо набухнуть.
Шаг 2

Во второй миске смешайте растопленное сливочное масло с сахаром, вбейте куриные яйца и хорошенько взбейте все миксером на большой скорости. Затем добавьте разбухшую манку с кефиром и соду. Гасить ее не надо.
Шаг 3

Муку просейте через сито, лучше сделать это дважды. По одной ложке вводите муку в смесь с манкой, тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. Добавьте ванилин.
Шаг 4

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, присыпьте ее манкой. Вылейте в нее получившееся тесто. Поставьте мультиварку в режим "Выпечка" на час.
Шаг 5

Две столовые ложки меда положите в стакан и залейте горячим молоком. За десять минут до полной готовности манника откройте мультиварку и вылейте смесь в центр.
Видео рецепт "Манник на кефире с мукой"

Похожие рецепты





