Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Мандариновый соус

15 мин

4

Каталог рецептов / Соусы

Мандариновый соус

Мандарины — неотъемлемый символ Нового года! Если хотите разнообразить праздничный стол чем-то оригинальным, то обязательно попробуйте мандариновый соус!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мандарины 500 грамм 200 мл. мандаринового сока — для соуса, 60 мл. мандаринового сока — чтобы растворить крахмал
Сок лимонный 1/2 ст. ложки
Крахмал кукурузный 1 ст. ложка
Масло сливочное 20 грамм
Соль 1 щепотка
Острый молотый перец По вкусу

Калорийность

71 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мандарины помойте, обсушите. Разрежьте пополам.

Мандарины помойте, обсушите. Разрежьте пополам.

Шаг 3

Затем выжмите из мандаринов сок. Всего вам потребуется 200 мл. сока.

Затем выжмите из мандаринов сок. Всего вам потребуется 200 мл. сока.

Шаг 4

Отдельно разведите в 50 мл. мандаринового сока крахмал. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

Отдельно разведите в 50 мл. мандаринового сока крахмал. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 5

Перелейте оставшиеся 150 мл. сока из мандаринов в небольшой ковшик.

Перелейте оставшиеся 150 мл. сока из мандаринов в небольшой ковшик.

Шаг 6

Добавьте соль, острый молотый перец, лимонный сок и сливочное масло.

Добавьте соль, острый молотый перец, лимонный сок и сливочное масло.

Шаг 7

На небольшом огне начните прогревать смесь, пока масло не начнет таять. Перемешайте до однородности.

На небольшом огне начните прогревать смесь, пока масло не начнет таять. Перемешайте до однородности.

Шаг 8

Медленно влейте разведенный крахмал в ковшик.

Медленно влейте разведенный крахмал в ковшик.

Шаг 9

Перемешайте все. Прогрейте соус на среднем огне, пока он не начнет густеть. Постоянно помешивайте. После перелейте соус в баночку или соусник, остудите. Так он станет еще чуть гуще.

Перемешайте все. Прогрейте соус на среднем огне, пока он не начнет густеть. Постоянно помешивайте. После перелейте соус в баночку или соусник, остудите. Так он станет еще чуть гуще.

Шаг 10

Мандариновый соус готов, приятного вам аппетита!

Мандариновый соус готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 20

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Соус "Мадера"

Соус "Мадера"

Вино красное Апельсин Сахар Кукурузный крахмал Соль

К запеченному мясу или птице идеально подойдет соус с кисло-сладким вкусом. Он готовится буквально за 5 минут, но обязательно требует охлаждения! По желанию вы можете добавить в него выбранные специи.

10 мин

5.0

–

Сироп из мандаринов

Сироп из мандаринов

Сахар Мандарины Вода Корица Лимонная кислота

Делюсь рецептом ароматного сиропа. Зимой самый сезон мандаринов, поэтому самое время приготовить пару баночек вкусного десерта.

1 ч.

5.0

214

Мандариновый курд

Мандариновый курд

Мандариновый сок Сахар Сливочное масло Цедра мандарина Крахмал Яичный желток

Курд - это крем на основе яичных желтков и свежевыжатого сока. Полезный, вкусный и ароматный крем никого не оставит равнодушным.

1 ч.

5.0

–

Мандариновая панна-котта

Мандариновая панна-котта

Сок мандариновый Сливки 35% Сахар Вода Сыр творожный Желатин быстрорастворимый Цедра мандарина Ванилин

Для многих людей праздничное настроение Нового года начинается с запаха мандаринов. Мандариновая панна-котта - прекрасное завершение обильного праздничного стола. Угощайтесь! С наступающим!

2 ч.

5.0

–

Джем из мандаринов

Джем из мандаринов

Мандарины Сахар Лимонный сок

Если вы хотите круглый год ощущать атмосферу новогодних каникул и вспоминать праздничный аромат, посмотрите, как приготовить джем из мандаринов. Лакомство обладает необычным приятным вкусом.

1 ч.

3.6

–

Быстрый мандариновый конфитюр

Быстрый мандариновый конфитюр

Мандарины Сахар Лимон Желфикс

Мандариновый конфитюр с его сказочным цитрусовым ароматом безусловно оценят истинные любители этих солнечных фруктов! А ваши друзья будут рады получить в презент баночку ароматного конфитюра? :)

30 мин

4.3

308

Мандариновый конфитюр

Мандариновый конфитюр

Мандарины Сахар Вода Лимон

Зима радует солнечными и вкусными мандаринами. Если хочется сохранить эти яркие цитрусовые и наслаждаться ими круглый год, то можно приготовить ароматный и очень нежный мандариновый конфитюр.

2 дн. 9 ч.

3.6

212

Мандарины в пряном сиропе

Мандарины в пряном сиропе

Вода Сахар Мандарины (маленькие) Палочки корицы Звездочки бадьяна

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить мандарины в пряном сиропе. Это отличный зимний десерт, аромат которого просто восхищает и поднимает настроение даже в самый серый день. Попробуйте!

3 ч.

5.0

–

Молочный коктейль с мандаринами

Молочный коктейль с мандаринами

Молоко Сахар Белок куриного яйца Мандарин

Ароматнейший напиток, которым вы можете побаловать себя и своих родных, друзей — молочный коктейль с мандаринами. Он готовится из минимума ингредиентов и просто идеален для подачи в жаркие летние дни.

10 мин

5.0

90

Соус "Ныок мам"

Соус "Ныок мам"

Сахар Вода горячая Рыбный соус "Тайский" Чили соус Чеснок Лимон Перец чили

Насколько хорошо вы знаете вьетнамскую кухню? Я с ней совсем не знакома, но никогда не поздно начать. Например, можно попробовать национальную заправку, которая может придать блюдам азиатские нотки.

15 мин

5.0

–

Мандариновые цукаты

Мандариновые цукаты

Вода Сахар Мандарины

Для приготовления таких цукатов можно использовать любые цитрусовые. Приготовленные в карамели, они имеют очень необычный вкус. Попробуйте и вы!

3 ч.

5.0

401

Хайдари

Хайдари

Сыр фета Укроп Мята Лимонный сок Чеснок Соль

Любители турецкой кухни, этот рецепт хайдари - для вас! Кто не в курсе, хайдари - это такой очень вкусный турецкий соус из йогурта, сыра и специй. Фантастически вкусная вещь.

10 мин

3.9

138

×