Джем из мандаринов
Если вы хотите круглый год ощущать атмосферу новогодних каникул и вспоминать праздничный аромат, посмотрите, как приготовить джем из мандаринов. Лакомство обладает необычным приятным вкусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мандарины 500 грамм
- Сахар 1 стакан
- Лимонный сок 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промываем под проточной водой фрукты. Очищаем мандарины от кожуры, разделяем их на дольки, вынимаем косточки. Выдавливаем свежий сок из лимона.
Шаг 2
Кладем мандарины на дно емкости, в которой будет вариться джем, засыпаем сахаром, добавляем сок лимона, ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, дожидаемся, когда сахар полностью "разойдется". Процесс занимает около 15-20 минут.
Шаг 3
Снимаем кастрюлю с плиты, с помощью блендера измельчаем массу до состояния однородного пюре. Продолжаем варить 40 минут на слабом огне, помешивая и периодически удаляя пену.
Шаг 4
В горячем виде разливаем джем по небольшим баночкам, плотно закрываем крышками. Готовый продукт лучше хранить на нижней полке холодильника или в прохладном погребе.
Похожие рецепты
