Мамины плюшки

С ароматом и вкусом домашней выпечки вряд ли что-то может сравниться. Хочу предложить нехитрый вариант, как приготовить мамины плюшки с аппетитной и ароматной яблочной начинкой. Чудесная идея к чаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1 Стакан
Мука 3 Стакана
Дрожжи 2 Чайных ложки
Сахар 6 Чайных ложек
Соль 1/2 Чайных ложки
Корица 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 5 Чайных ложек
Сливочное масло 3 Чайных ложки
Яблоки 500 Грамм
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. Для приготовления теста в глубокую мисочку отправьте сахар и дрожжи. Влейте теплую воду и оставьте минут на 10. После добавьте соль.

Шаг 2

2. Всыпьте просеянную муку.

Шаг 3

3. Влейте растительное масло без запаха.

Шаг 4

4. Замесите однородное тесто, скатайте в шарик и оставьте в тепле, накрыв полотенцем или пленкой, на часик.

Шаг 5

5. А тем временем можно заняться начинкой. Очистите яблоки, нарежьте их небольшими кубиками. Выложите на сковороду с высокими бортами яблоки, добавьте сливочное масло и по вкусу — сахар.

Шаг 6

6. Оставьте томиться минут на 10-15, пока яблоки не станут мягкими.

Шаг 7

7. Для аромата добавьте в начинку корицу, аккуратно перемешайте, через пару минут можно снимать с огня.

Шаг 8

8. Когда тесто подошло, переложите его на рабочий стол.

Шаг 9

9. Разделите на 10-12 одинаковый частей.

Шаг 10

10. Каждый кусочек тоненько раскатайте.

Шаг 11

11. Выложите в центр начинку, аккуратно отрежьте кусочек теста.

Шаг 12

12. Теперь можно свернуть плюшку.

Шаг 13

13. Вот так.

Шаг 14

14. А отрезанный кусочек теста может послужить нам отличным украшением.

Шаг 15

15. Сделайте на нём острым ножом надрезы, чтобы получился листочек, выложите его на плюшку. Вообще можно делать какое угодно украшение, лишь бы вам нравилось!

Шаг 16

16. Повторите процесс со всеми остальными кусочками теста. Выложите заготовки для будущих плюшек на противень, застеленный пергаментом, и оставьте их подходить минут на 15-20.