Плюшка с творогом

Плюшки – это блюдо украинской или русской кухни. Точно сказать, к какой кухне исконно оно принадлежит, очень сложно, даже невозможно. Лучше расскажу рецепт, как приготовить плюшку с творогом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 5 Штук
Сахар 200 Грамм
Молоко 500 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Майонез 2 Ст. ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Мука 1 Килограмм
Творог 0,5 Килограмма
Сливочный сыр 0,5 Килограмма
Изюм 200 Грамм
Дрожжи 1,5 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

237 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Молоко подогрейте и влейте в миску, насыпьте дрожжи и перемешайте, добавьте 1 столовую ложку сахара. Отставьте миску на 10 минут.

Шаг 2

Спустя 10 минут добавьте 3 куриных яйца, щепотку соли, чуть меньше половины сахара и майонез, перемешайте.

Шаг 3

Муку просейте и порционно добавляйте в миску, вымешивайте тесто. В самом конце влейте растительное масло. Вымешивайте тесто около 10-15 минут, оставьте его на 1 час в тепле.

Шаг 4

Разделите тесто на 30 равных частей, каждую скатайте в шар и приплюсните. Выложите плюшки на противень и оставьте на 30 минут. Спустя полчаса стаканом сделайте углубление в центре каждой плюшки.