Макароны под сливочным соусом

Думаете, что макароны - это слишком банально и просто? Тогда попробуйте приготовить эти удивительно ароматные, с легкой цитрусовой ноткой макароны под сливочным соусом в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти 500 Грамм
Оливковое масло 1 Чайная ложка
Сливочное масло 50 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Сливки 150 Миллилитров
Сметана 150 Грамм
Лимон 1 Штука
Сыр 100 Грамм
Свежая зелень 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

305 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. На сковороду отправьте сливочное масло, растопите его.

Шаг 2

2. Очистите и измельчите чеснок. Выложите его на сковороду и обжарьте до слегка золотистого цвета.

Шаг 3

3. Затем влейте сливки, добавьте сметану. Томите соус на медленном огне, аккуратно перемешивая.

Шаг 4

4. Макароны тем временем отварите в подсоленной воде на 1 минуту меньше обычного. Сбрызните оливковым маслом.

Шаг 5

5. Вымойте лимон, обсушите его немного, натрите на терке цедру. В рецепте приготовления макарон под сливочным соусом можно использовать от 1 чайной до 1 столовой ложки цедры.

Шаг 6

6. Слегка уваренный соус нужно посолить, по вкусу добавьте перец. Выложите к спагетти, и аккуратно все перемешайте.

Шаг 7

7. Вымойте и обсушите зелень, измельчите её и добавьте к макаронам.

Шаг 8

8. Сыр натрите на терке, половину добавьте сразу. Лучше всего дополнит этот простой рецепт макаронов под сливочным соусом пармезан, но подойдет и другой твердый сыр.