Макароны, фаршированные курицей и грибами
Если вы приготовите к ужину эти макароны, то приятно удивите своих домашних таким необычным угощением. Блюдо смотрится невероятно красиво, а вкус у него просто восхитительный - пальчики оближешь.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Большие ракушки 16 штук jumbo pasta shells
- Филе куриное отварное 250-300 грамм
- Грибы 7-8 штук
- Сыр сливочный 100-120 грамм
- Пармезан тертый 3/4 стакана
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соус томатный 2 стакана лучше всего соус маринара
- Песто 3 ст. ложки
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала мы отправляем макароны вариться до состояния "почти готовы". Пока ракушки варятся, мы нарезаем мелко отварную курицу и выкладываем ее в миску вместе с нарезанными грибами.
Шаг 2
Добавляем к мясу и грибам сливочный сыр, песто, измельченный чеснок и половину стакана тертого пармезана, хорошо все перемешиваем.
Шаг 3
Когда макароны сварятся до нужного нам состояния, то есть будут слегка недоваренные, мы откидываем их на дуршлаг и промываем макароны под холодной водой. Наполняем каждую ракушку приготовленной ранее начинкой.
Шаг 4
В форму для выпечки наливаем соус маринара, вместо него можно использовать натуральную томатную пасту с овощами, ее следует развести небольшим количеством воды или сливок. В соус аккуратно опускаем нафаршированные макароны начинкой кверху.
Шаг 5
Сверху посыпаем ракушки оставшимся пармезаном.
Шаг 6
Ставим форму в разогретую до 170-180 градусов духовку и запекаем блюдо около 30 минут.
Шаг 7
Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Макароны, фаршированные курицей и грибами"
Похожие рецепты
