1 ч. 30 мин

Луковый тарт

Ни для кого не секрет, что с луком можно сделать вкусные пироги, другие виды выпечки и даже десерт. Перед этим его стоит правильно подготовить. Рассказываю о рецепте, как приготовить луковый тарт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Песочное тесто 450 грамм
Красный лук 3 штуки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Бальзамический уксус 1 ч. ложка
Тимьян свежий 0,5 ч. ложки
Сыр твердый 100 грамм

Калорийность

306 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. В сотейник выложите сливочное масло и добавьте оливковое. Выложите лук в разогретое масло, посолите.

Шаг 2

2. Обжаривайте лук на среднем огне 10 минут, затем уменьшите его до минимума и готовьте около 40 минут, периодически помешивая. Влейте бальзамический уксус, обжаривайте еще 10 минут.

Шаг 3

3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите по центру половину натертого сыра.

Шаг 4

4. Поверх сыра уложите карамелизированный лук, посыпьте свежим (или сушеным) тимьяном.

Шаг 5

5. Оставшиеся края заверните на луковую начинку.

Шаг 6

6. Добавьте поверх лука оставшийся тертый сыр.

Шаг 7

7. Запекайте тарт в разогретом до 210 градусов духовом шкафу 10 минут, затем уменьшите до 180 градусов и запекайте еще 20-25 минут. Готовый пирог остудите в течение 10-15 минут.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Луковый тарт с малосольной килькой

Тесто слоеное Лук репчатый Килька Растительное масло Маслины Чеснок Прованские травы

Луковый тарт с малосольной килькой — это прекрасное сочетание вкусов, соединенных в одном пироге на слоено-дрожжевом тесто. Получается действительно вкусно, сытно и очень ароматно. Попробуйте!

45 мин

3.4

237

Луковый пирог с плавлеными сырками

Мука Масло сливочное Сметана или майонез Масло растительное Яйца Соль Лук репчатый Плавленые сырки

Луковый пирог с плавлеными сырками удивит вас! Дело в том, что плавленные сырки в сочетании с луком приобретают мясной вкус! Интересно, вкусно, оригинально. Попробуйте приготовить такой пирог дома!

1 ч.

–

4.5

–

Луковый пирог с беконом

Мука пшеничная Вода тёплая Крем-фреш Бекон копченый Сыр тертый Оливковое масло Дрожжи свежие Сахар Сухие прованские травы Яйцо Лук Мускатный орех Соль Черный молотый перец

Рецепт этого лукового пирога с беконом родом из Франции, где он называется "Тарт фламбе" , или "Фламмкухен". Есть подобные рецепты и регионах Германии, граничащих с Францией.

2 ч.

–

5.0

–

Луковый пирог (нереально вкусный)

Мука Сливочное масло Сметана Сода Уксус Плавленый сыр Лук Яйца Соль и перец Зелень

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный).

10 ч.

5.0

–

Писсаладьер, прованский луковый пирог

Лук-порей Репчатый лук Мука Теплая вода Мякоть слабовяленой рыбы Растительное масло Растительное масло Сухие дрожжи Помидор Веточки тимьяна Соль Черные маслины без косточек

Рецепт приготовления пирога. Французская кухня.

2 ч.

–

4.5

–

Луковый пирог от Юлии Высоцкой

Слоёное тесто бездрожжевое Зеленый лук Пармезан Молоко Яйцо Соль Черный молотый перец

Чем хороши пироги — так это тем, что можно пробовать различные начинки и виды теста. Каждый кулинар наверняка имеет ввиду парочку любимых и его фирменных рецептов подобной выпечки.

1 ч.

–

3.7

–

Простой луковый пирог

Лук репчатый Мука Сметана Творог Растительное масло Сахар Сода Соль Яйцо Соль Черный молотый перец

Основа из песочного теста, аппетитная луковая начинка и сметанная заливка…если вам уже нравится, посмотрите, как приготовить простой луковый пирог — несладкую выпечку, с которой справится каждый.

1 ч.

–

3.8

326

Луковый пирог в мультиварке

Лук репчатый Мука Сметана Сыр сливочный Масло сливочное Яйца Соль Перец Разрыхлитель

Луковый пирог в мультиварке - это не только оригинально, но и потрясающе вкусно. Песочное тесто, обжаренный лук и сыр сделают свое дело, ну просто объедение!

1 ч.

–

4.8

–

Луковый пирог

Слоеное тесто Сыр Сметана Растительное масло Яйца Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Готовим нежный и вкусный пирог с начинкой из лука. Времени на готовку уходит совсем немного, ингредиенты - простые и бюджетные, а результат - великолепный. Делюсь хорошим рецептом лукового пирога.

1 ч.

–

3.5

225

Луковый пирог с плавленым сыром

Тесто слоеное Растительное масло Яйцо Сырок плавленый Соль Луковица Специи

Если вам нравятся эксперименты на кухне и вы любите пробовать что-нибудь новенькое, тогда возьмите себе в кулинарную копилку этот достаточно простой рецепт лукового пирога с плавленым сыром.

1 ч.

–

5.0

196

Луковый пирог с горчицей и фенхелем

Желтый лук Горчица Семена фенхеля Соль Сухие дрожжи Яйцо

Рецепт приготовления дрожжевого пирога с желтым луком, семенами фенхеля, горчицей и сыром Пармезан.

2 ч.

–

3.0

234

Осенний тарт

Мука Сливки 35% Сливочное масло (охлажденное) Коричневый сахар Холодная вода Сахарная пудра Сахар Цедра (апельсина, лимона) Корица молотая Лимонный сок Кукурузный крахмал Молотый имбирь Молотый кардамон Молотая гвоздика Соль Молотый мускатный орех Тыквенное пюре Яйца Пакетик ванильного сахара

У меня сегодня рецепт очень вкусного "осеннего тарта", который и по цвету, и по вкусу, и по украшению - самый, что ни на есть осенний, и главный ингредиент в нем - тыква.

3 ч.

–

4.3

–