Лучший рецепт шашлыка из говядины

Я обожаю шашлык из говядины и сегодня хочу рассказать вам лучший рецепт его приготовления. Шашлык по этому рецепту получается сочным, нежным и очень ароматным. Приступаем к приготовлению!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья вырезка 600 Грамм
Майонез 150 Грамм
Репчатый лук 3 Штуки
Универсальная приправа 1 Чайная ложка
Соль, смесь перцев по 2 Щепотки

Количество порций

Шаг 1

Подготавливаем основные ингредиенты. Промываем под водой говяжью вырезку, нарезаем ее на крупные кусочки. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем колечками. Выкладываем в миску мясо, сверху лук.

Шаг 2

В отдельной емкости смешиваем майонез, соль, перец и специи. Хорошенько все перемешиваем и заливаем этим соусом мясо и лук.

Шаг 3

Хорошенько перемешиваем мясо с луком и соусом, накрываем пленкой и убираем в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Шаг 4

Нанизываем мясо на шампура и обжариваем на мангале с двух сторон до золотистости. Шашлык можно также запечь в духовке при 180 градусах на протяжении 1 часа.