Лосось, запеченный под сыром
Это быстрое и очень простое блюдо наверняка придётся Вам по душе. Минимум ингредиентов, а результат потрясающий. Попробуйте приготовить такую рыбку и это блюдо наверняка станет одним из Ваших любимых!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лосось 1 кг
- Лук репчатый 1 штука
- Майонез 1/3 стакана
- Горчица 1 ст. ложка
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр тертый 1/4 стакана
- Моцарелла тертая 1/2 стакана
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбное филе проверьте на наличие костей и при необходимости извлеките их. Выложите рыбу на застеленный фольгой противень и приправьте солью и перцем с обеих сторон.
Шаг 2
Поверх рыбного филе распределите тонкие кольца репчатого лука.
Шаг 3
В небольшой миске взбейте домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.
Шаг 4
Тонким слоем покройте полученным соусом поверхность луковой подушки.
Шаг 5
И обильно посыпьте блюдо тертым сыром.
Шаг 6
Поставьте рыбу на 15 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лосось, запеченный под сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
21
Юлия
04.01.2020 01:45
Под луком и майонезно-сырным соусом самый вкусный лосось получается! Спасибо, от рыбы оторваться невозможно!
Masha01
16.02.2019 21:55
Празднично! Сочный, ароматный и безумно вкусный лосось!
Наталья
30.08.2018 10:40
Какой же вкусный лосось получился! Сочный, в меру острый! Уже знаю какое блюдо буду готовить на новогодний стол 
Анна Казакова
24.06.2018 23:00
Рецепт в закладочках уже давно, никак не доберусь поблагодарить. Рыбка получилась замечательно, простой и вкусный рецепт! Спасибо большое!
Забава
15.04.2018 16:00
Просто волшебно! Аромат и вкус непередаваем. Спасибо огромное. Рыбка нежная, очень вкусная, а готовится мгновенно!
Похожие рецепты
Лосось под сыром "Фета"
Филе лосося
Рис "Орзо"
Лимон
Оливковое масло
Фета
Чеснок
Укроп
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
В поисках мягкого сливочного дополнения к рыбе неожиданным образом появился фета. Обычно ее не добавляют в подобные блюда, но здесь всё сошлось наилучшим образом. Это будет очень вкусно и ароматно.
Лосось под сыром с креветками
Лосось
Сыр сливочный
Креветки
Зелень
Соль
Перец черный
Хотите угостить своих гостей вкусным блюдом, но не хотите долго возиться у плиты? Тогда этот рецепт точно Вам пригодится.
Лосось с сыром
Лосось
Сливочный сыр
Сливки
Оливковое масло
Соевый соус
Свежая зелень
Соль
Луковица
Перец
Лимон или лайм
Хотите приготовить изысканную закуску к праздничному столу, достойную меню хорошего ресторана? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления лосося с сыром и повторить его на вашей кухне.
Лосось с картошкой в духовке
Лосось или семга
Сыр
Картофель
Лук
Укроп
Майонез и специи
Популярный вид рыбы — лосось. Красная рыба — королева, и готовить ее одно удовольствие. Под сырной шапочкой и с овощами она получается удивительно вкусной, достойной любого праздничного стола.
Красная рыба под сметанно-сырным соусом
Филе красной рыбы
Сыр твердый
Укроп рубленый
Соевый соус
Растительное масло
Лимонный сок
Мед
Сметанный соус можно приготовить не только к курице, но и к рыбе, особенно если добавить немного сыра! Здесь я расскажу, как приготовить красную рыбу под сметанно-сырным соусом — нежным и вкусным.
Рыба с овощами под сыром
Сыр твердый
Сметана
Горчица
Филе пангасиуса
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Специи
Это одно из тех блюд, приготовление которого не требует большого количества времени и сил. Мы всего лишь соединим все ингредиенты и отправим их в духовку. Быстро, просто и вкусно!
Рыба под сыром в духовке
Сыр твердый
Лимонный сок
Минтай, филе
Морковь
Лук репчатый
Майонез
Соль
Перец
Очень вкусное и невероятно простое в приготовлении блюдо! Рыбу можно использовать любую, но я предпочитаю брать филе минтая. Филе запекается с овощами под хрустящей сырной корочкой. Рекомендую!
Лосось с овощным гарниром
Оливковое масло
Мед
Сливочное масло
Красный перец хлопьями
Цукини
Тимьян свежий
Зеленый лук
Помидор
Соль
Черный молотый перец
Если у вас в холодильнике затесался кусочек красного рыбного филе, то вам повезло. С ним можно сделать много простых и очень вкусных рецептов. А этот вариант подойдёт даже для ресторанного меню.
Лосось в духовке
Лосось
Майонез
Соль
Лимон
Сахар
Перец черный молотый
Паприка молотая
Чесночный порошок
Казалось бы, уже никого не удивишь запеченной в духовке красной рыбой. Но находятся новые оригинальные рецепты. Вот, как приготовить лосось в духовке в глазури. Заинтересовались? Тогда смотрите!
Лосось в сливочном соусе
Филе лосося
Сливки 10%
Дижонская горчица
Укроп
Петрушка
Эстрагон
Базилик свежий зеленый
Морская соль
Перец черный молотый
Лимоны
Яичный желток
Лосось в сливочном соусе - это классический способ приготовления лосося. Если не знаете, как приготовить лосося - рекомендую воспользоваться этим нехитрым рецептом.
Лосось с персиками
Филе лосося
Персики консервированные
Горчица зерновая
Сироп из консервированных персиков
Сливочное масло
Коричневый сахар
Соевый соус
Растительное масло
Растительное масло
Имбирь свежий
Соль
Эксперименты с сочетанием несочетаемых ингредиентов иногда оборачиваются полным фиаско, а иногда получаются необычные и изысканные вкусы. Лосось с персиками — это как раз пример удачного эксперимента.