30 мин

Лосось с фасолью и болгарским перцем

Рецепт приготовления запеченного лосося с черной фасолью, болгарским перцем, чили и соусом из манго и горчицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе лосося 650 грамм
Банка (450 г) черной фасоли 1 штука
Лук 2 ч. ложки
Молотый тмин 2 ч. ложки
Молотый кориандр 1 ч. ложка
Порошок чили 1 ч. ложка
Чесночный порошок 3/8 ч. ложки
Яблочный уксус 5,5 ст. ложки
Горчица 5,5 ст. ложки

Описание приготовления:

Приправить лосося с солью и перцем по вкусу. Запекать в духовке при 220 градусах течение 10 минут.
Между тем, слить воду с фасоли, зарезервировав 1/3 стакана жидкости. В маленькой кастрюле смешать фасоль, жидкость, сладкий перец, лук, тмин, кориандр, чили, ¼ чайной ложки чесночного порошка и соль по вкусу. Варить на медленном огне в течение 5 минут.

Смешать манго, яблочный уксус, горчицу, оставшийся чесночный порошок, соль и перец по вкусу в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы. Поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты.
Выложить фасоль на блюдо. Положить сверху филе лосося. Полить соусом из манго и подавать.

Видео рецепт "Лосось с фасолью и болгарским перцем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Лосось с имбирём и фасолью

Фасоль стручковая Лосось Вода Оливковое масло Соус "Терияки" Имбирь молотый Кунжутное масло Чеснок Зелёный лук Соль Черный молотый перец

Просто, вкусно и красиво - может ли всё это сочетаться в одном блюде? Да, безусловно! Нужно доверится хорошему рецепту, подобрать качественные ингредиенты и отвести немного времени. Приступим!

35 мин

–

5.0

145

Фасоль с лососем в фольге

Фасоль стручковая Соевый соус Сливочное масло Сок лайма Мед Чеснок Филе лосося Соль Черный молотый перец

Филе красной рыбы можно сделать настолько же просто, насколько и вкусно. Не нужно каких-то особенных приправ и изобретений, а только немного времени и пара подходящих продуктов. Давайте попробуем!

25 мин

–

5.0

Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью

Картофель Рыба красная Фасоль стручковая Молоко Перец болгарский Яйцо куриное Базилик сушеный Лук-порей Розмарин Соль

Итальянцы знают толк в еде! Предлагаю приготовить традиционное итальянское блюдо-фриттату. По сути, это яичница с разными дополнениями. У нас очень сытная фриттата: с рыбой и овощами. Вкусно и просто!

30 мин

–

5.0

Лосось с зеленой фасолью

Зеленая фасоль Оливковое масло Зубчики чеснока Соль и молотый перец Стейк лосося

Быстрый рецепт приготовления жареного лосося с зеленой фасолью и чесноком.

20 мин

–

3.8

Филе лосося с зеленой фасолью

Зеленая фасоль Сок лайма Апельсиновый сок Патока Оливковое масло Соль Черный перец Стейк или филе лосося

Рецепт приготовления жареного лосося с зеленой фасолью, рисом и апельсиновым соком.

20 мин

–

4.0

–

Рыба в духовке (простой рецепт)

Лосось (стейк) Соль, перец, базилик

Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить рыбу в духовке по простому рецепту. Рыба будет запекаться в собственном соку, что придаст ей поистине уникальный вкус. Приступаем!

45 мин

–

5.0

–

Лосось, запеченный с овощами

Батат Сыр Сметана Майонез Сухари панировочные Масло растительное Сок лимона Картофель Помидор Укроп Соль Лук репчатый Перец Лосось стейк

Очень люблю такие блюда - и рыбка, и гарнир из разных овощей, - все в одной форме. Готовится очень легко: просто слоями складываются ингредиенты, а затем запекаются в духовке. Вкусно и очень просто!

1 ч.

4.2

136

Жареный лосось с морскими гребешками и овощами

Филе лосося Масло Для соуса: сухой вермут Эстрагон Лемонграсс Морские гребешки Репчатый лук Желтый болгарский перец Лимонный сок Соль, молотый белый перец и паприка

Рецепт жареный лосось с морепродуктами - приготовление жареного лосося с морскими гребешками, луком, сладким перцем и соусом.

25 мин

–

4.5

–

Лосось с салатом

Лосось Булгур Зёрна граната Соевый соус Оливковое масло Лимонный сок Имбирь свежий Чеснок Приправа Тмин Соль Лук фиолетовый Перец чили Вяленые помидоры Фенхель

Это блюдо для любителей острых пряных блюд, ведь рыба будет приготовлена в азиатских специях. А салат из булгура с фенхелем — отличное дополнение к рыбе, ведь блюдо станет намного сытнее и интереснее.

30 мин

–

4.0

–

Лосось с сыром

Лосось Сливочный сыр Сливки Оливковое масло Соевый соус Свежая зелень Соль Луковица Перец Лимон или лайм

Хотите приготовить изысканную закуску к праздничному столу, достойную меню хорошего ресторана? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления лосося с сыром и повторить его на вашей кухне.

4 ч.

–

3.7

216

Салат из консервированного лосося

Сушеная клюква Оливковое масло Мед Бальзамический уксус Горчица Банка консервированного лосося Сладкий перец Стебель сельдерея Зеленый лук Лимон Соль Перец Помидоры Микс-салат

Рыбных салатов я знаю очень много, но такой салат готовила впервые. И он мне очень понравился. Очень легкий и вкусный, без майонеза, - его очень легко приготовить и вкусно съесть. Особую пикантность салату придаёт оригинальная заправка и сушеная клюква. Заходите и смотрите рецепт этого потрясающего салата.

30 мин

–

5.0

–