40 мин

Лосось по-тайски

Сочное рыбное блюдо вы можете приготовить за 5 минут, предварительно замариновав лосось в пряном соусе на 20-30 минут. Это удобно, когда вы ждете гостей. После их прихода просто поджарьте рыбу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе лосося 400 грамм
Имбирь 8 грамм
Лук зеленый 1 штука стебель для подачи
Соль 2-3 щепоток
Масло растительное 2 ст. ложки
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Кориандр молотый 1/4 ч. ложки
Сок лайма 1 ст. ложка
Перец красный горький 2-3 щепоток

Калорийность

261 ккал

Калорийность

16 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кусочки филе лосося разморозьте, если приобретали их замороженными.

Шаг 2

Имбирь очистите от кожуры, нарежьте ломтиками и измельчите. Высыпьте нарезку вместе с острым красным перцем, молотым черным перцем, молотым кориандром и солью в глубокую емкость. Выжмите туда же сок лайма и перемешайте.

Шаг 3

Выложите в приготовленный маринад ломтики лосося и переверните их несколько раз, слегка прижимая, чтобы маринад впитался в рыбную мякоть. Оставьте на 20-30 минут для маринования.

Шаг 4

Спустя указанное время раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло. Выложите ломтики рыбы, удалив кусочки имбиря, так как они подгорят.

Шаг 5

Обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты — не дольше, потому как красная рыба очень быстро готовится. Как только зарумянится — переверните или снимите на тарелку.

Шаг 6

Выложите лосося по-тайски на тарелку и присыпьте измельченным зеленым луком.

Видео рецепт "Лосось по-тайски"

Оценить рецепт

4.8 4

Похожие рецепты

Рыба по-тайски в кисло-сладком соусе

Филе морского окуня Ананас Помидоры Масло растительное Вода Лук репчатый Мука Соевый соус Томатный соус острый Уксус рисовый или другой Кукурузный крахмал Сахар

Говорят, именно этот рецепт рыбы по-тайски в кисло-сладком соусе распространен на острове Самуи - тропическом рае, куда стремится хоть раз попасть половина жителей планеты. Попробуем приготовить?;)

1 ч.

–

3.9

–

Острая жареная рыба по-тайски

Кокосовое масло Чеснок Душистый перец Лимонный сок Тмин Фенхель Куркума Рыбное филе Лук-шалот Листья карри Соль, перец

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

25 мин

–

5.0

178

Лосось терияки

Филе лосося Соус терияки Соевый соус Лимонный сок Коричневый сахар Кунжут Зеленый лук Соль Перец

Ароматная и нежная рыба в популярном азиатском соусе на вашем столе за 20 минут! Блюдо простое, но очень вкусное! Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

4.9

–

Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"

Лосось Шпинат Соус "Терияки" Оливковое масло Кунжут Апельсин Веточка тимьяна Черный молотый перец

Главный принцип на кухне - не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню.

30 мин

4.5

164

Паста с семгой и креветками

Томатное пюре Спагетти Семга Креветки Лук репчатый Оливковое масло Базилик сушеный Морская соль Чеснок

Паста с семгой и креветками - отличное блюдо для вкусного и красивого, но простого и быстрого ужина. Вечерняя домашняя романтика вечно занятых жителей мегаполисов :)

40 мин

–

4.4

179

Стейк из лосося в духовке

Оливковое масло Филе лосося Соль, перец

Стейк из лосося в духовке - это один из любимых способов приготовления лосося. У вас уйдет не более 15 минут на приготовление этого прекрасного ужина!

15 мин

–

3.9

896

Тартар из лосося по-азиатски

Филе лосося Соевый соус Масло растительное Сок лимона Корень имбиря Лук зеленый Авокадо Петрушка Соль

Тем, кто любит восточную кухню, рекомендую приготовить сочный и аппетитный тартар из лосося. Блюдо получается нежным на вкус и гармонично сбалансированным. Главное - выбрать качественное филе лосося.

25 мин

–

4.0

188

Котлеты из лосося по-азиатски

Филе лосося без кожи Обезжиренный майонез Тертый свежий имбирь Сока лайма Кунжутное масло Измельченный красный перец Лук-шалот Яйцо Соль и молотый перец Зеленый лук

Рецепт приготовления котлет из лосося по-азиатски с луком, имбирем и кунжутным маслом.

50 мин

–

4.8

–