Лобио из консервированной фасоли
15 дн. 20 ч.
3

Лобио из консервированной фасоли

Обычно под названием "лобио" подразумевается два вида блюд: горячее (тушеные бобовые) или салат. Сегодня поговорит о втором варианте — сытном салате на все случаи жизни. Будет просто и вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Консервированная фасоль 2 штуки банки по 425 г
  • Лук 1/2 штуки среднего размера
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Грецкие орехи 1/2 стакана
  • Апельсин 1/2 штуки нам понадобится его сок
  • Соль, перец По вкусу
  • Зелень По вкусу петрушка или кинза
  • Майонез По вкусу можно положить 2 полные столовые ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фасоль выкладываем из банки и промываем под холодной водой. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде.

Шаг 2

Как только лук начнет приобретать золотистый оттенок, добавьте к нему апельсиновый сок. Пару минут пассеруйте. Готовый лук снимаем с огня и отставляем пока в сторону, чтобы остыл.

Шаг 3

Орехи порубите ножом. В глубокую емкость выкладываем фасоль и орехи.

Шаг 4

Следом — измельченные зелень и чеснок, а также лук.

Шаг 5

Добавляем майонез. Перемешайте. По вкусу посолите и поперчите. Попробуйте: если чего-то не хватает, добавьте. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.0 2

Похожие рецепты

Лобио с сельдереем
Фасоль красная отварная Консервированные томаты Грецкие орехи Свежая петрушка Масло растительное Чеснок Паприка молотая Хмели-сунели Перец сладкий красный Соль Лук репчатый Черный молотый перец Стебель сельдерея
Лобио — национальное блюдо грузинской кухни. В данном варианте, на мой взгляд, идеально сочетаются овощи, стебель сельдерея, специи и красная фасоль. В итоге получается вкусное и полезное блюдо.
30 мин
5.0
Лобио из красной фасоли (классический рецепт)
Фасоль красная Кинза Орехи грецкие Масло растительное Чеснок Уксус винный красный Хмели-сунели Базилик зеленый Соль Лук репчатый Черный молотый перец Стебель сельдерея Перец красный молотый
Давайте приготовим лобио — грузинское блюдо из фасоли, грецких орехов и зелени. Я предлагаю классический рецепт из красной фасоли. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным.
1 ч. 20 мин
5.0
175
Лобио из фасоли
Белая сухая фасоль Сок томатный Грецкие орехи Масло подсолнечное Чеснок Соль Базилик сухой Хмели-сунели Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Сладкий перец Пучок свежей кинзы
Лобио из фасоли - одно из популярнейших блюд грузинской национальной кухни. Лобио, которое подают как в холодном, так и в горячем виде, получается весьма острым и пикантным.
2 ч.
4.3
×