Найти идеальный рецепт

Лоббио
40 мин
7

Лоббио

Рецепт приготовления закуски из фасоли и грецких орехов

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухая фасоль 250 грамм
  • Очищенные грецкие орехи 0,5 стакана
  • Луковица 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Пучок кинзы 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Перебрать фасоль и замочить в холодной воде на ночь. Слить воду, фасоль промыть и, залив свежей водой, отварить до готовности.

Шаг 2

Переложить фасоль на дуршлаг, отвар сохранить.

Шаг 3

Лук и чеснок почистить и через мясорубку пропустить вместе с грецкими орехами. Кинзу помыть, обсушить и измельчить. Смешать фасоль, ореховую пасту и кинзу, приправить солью и перцем по вкусу. Если лобио получилось очень густым, влить несколько ложек отвара из-под фасоли.

Оценить рецепт
3.7 38

Похожие рецепты

Лобио из фасоли
Белая сухая фасоль Сок томатный Лук репчатый Сладкий перец Морковь Грецкие орехи Масло подсолнечное Чеснок Соль Базилик сухой Хмели-сунели Лавровый лист Пучок свежей кинзы Перец черный молотый
Лобио из фасоли - одно из популярнейших блюд грузинской национальной кухни. Лобио, которое подают как в холодном, так и в горячем виде, получается весьма острым и пикантным.
2 ч.
4.3
Лобио с гранатом
Фасоль Зелень Молотые грецкие орехи Базилик Чеснок Орегано Лук Красный острый перец Гранат Масло растительное Соль
Если вы решили приготовить что-нибудь вкусное и необычное, в этом вам поможет рецепт приготовления лобио с гранатом.
1 ч.
3.0
285
Лобио красное
Кинза Масло подсолнечное Уксус винный красный Чабер сушеный молотый Чеснок Банка красной консервированной фасоли Лук репчатый Перец красный стручковый Соль, перец
Очень полезное и сытное блюдо из грузинской кухни - прекрасный вариант для обеда или ужина. Вашему вниманию - классический рецепт красного лобио.
1 ч.
4.8
×