Лимонный десерт "Снежная королева"
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Вика Василенко

Лимонный десерт "Снежная королева"

Легкий, воздушный, кисло-сладкий лимонный крем и взбитые сливки, сверху тертый шоколад, ягодка, как вам такое угощение? По-моему десерт достоин новогоднего стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лимон 2 Штуки
  • Сахар 150 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Сливки аэрозольные По вкусу
  • Ягоды 3 Штуки
    для украшения
  • Тертый шоколад 1 Чайная ложка
    для украшения

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шаг 2

2. Лимоны ошпарьте кипятком, вдруг они были обработаны воском, чтобы он ушел. Снимите с лимонов цедру, используйте самую мелкую терку. К цедре добавьте лимонный сок, выдавите его из двух лимонов. Следите, чтобы косточки не попали, я над ситечком обычно это делаю.

2. Лимоны ошпарьте кипятком, вдруг они были обработаны воском, чтобы он ушел. Снимите с лимонов цедру, используйте самую мелкую терку. К цедре добавьте лимонный сок, выдавите его из двух лимонов. Следите, чтобы косточки не попали, я над ситечком обычно это делаю.

Шаг 3

3. В кастрюльке соедините цедру, лимонный сок, сахар, яйца. Варите на медленном огне до загустения.

3. В кастрюльке соедините цедру, лимонный сок, сахар, яйца. Варите на медленном огне до загустения.

Шаг 4

4. Положите масло, перемешайте.

4. Положите масло, перемешайте.

Шаг 5

5. Хорошо побейте массу блендером, это сделает десерт однородным и насытит кислородом, крем станет воздушным.

5. Хорошо побейте массу блендером, это сделает десерт однородным и насытит кислородом, крем станет воздушным.

Шаг 6

6. Разлейте по маленьким стаканчикам, смотрите по объему своей посуды, это может быть 3 или 4 стакана. Поставьте в холодильник на 30 минут.

6. Разлейте по маленьким стаканчикам, смотрите по объему своей посуды, это может быть 3 или 4 стакана. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 7

7. За время остывания крем станет гуще. Украсьте взбитыми сливками или аэрозольными, ягодками и тертым шоколадом.

7. За время остывания крем станет гуще. Украсьте взбитыми сливками или аэрозольными, ягодками и тертым шоколадом.

Шаг 8

8. С Наступающим!

8. С Наступающим!


Комментарии к рецепту

Baburkina
05.02.2019 01:30
Обожаю лимонные десерты, кисло-сладкий яркий вкус, со сливками и мороженым было супер!
Вика Василенко АВТОР
26.10.2018 10:24
спасибо, старалась!
Вика Василенко АВТОР
26.10.2018 10:24
спасибочки!
Натали
26.10.2018 10:05
Вика, красота необыкновенная! :wub:
Оксана Ч.
25.10.2018 23:26
Вика, и фото, и десерт просто супер!!! :wub:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×