Рулетики из блинчиков с творожной начинкой

Поделюсь с вами рецептом, как приготовить рулетики из блинчиков с творожной начинкой. По этому рецепту готовила моя бабушка, единственное, что я добавила к нему – это банан, так получилось еще вкуснее

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Крахмал 20 Грамм
Сахар 50 Грамм
Молоко 500 Миллилитров
Яйца 2 Штуки
Масло сливочное 30 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
для жарки
Творог 200 Грамм
Сметана 3 Ст. ложки
Сгущенка 3 Ст. ложки
Банан 1 Штука

Количество порций

Калорийность

197 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для теста сначала смешайте все сухие ингредиенты: крахмал, муку и сахар.

Шаг 2

Затем влейте немного молока, примерно 100 мл, и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Затем влейте растопленное сливочное масло и добавьте яйца. Перемешайте полученную массу и добавьте оставшееся молоко. Размешайте все до однородности.

Шаг 3

Хорошо разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Чтобы не смазывать каждый раз сковороду, советую добавить прямо в тесто 2 ст. ложки растительного масла. Вылейте в сковороду примерно 60-70 мл теста и жарьте с двух сторон до золотистого цвета (на это уйдет не больше 2 минут).

Шаг 4

Блинов получится 10 штук (количество может отличаться, зависимо от размеров сковороды и количества теста).

Шаг 5

Приготовьте начинку. Для этого смешайте творог со сметаной и сгущенкой.

Шаг 6

Возьмите 2 блина и положите их на рабочую поверхность внахлест. Смажьте творожной начинкой и разложите небольшие кусочки банана.

Шаг 7

Заверните блинчики в рулет.

Шаг 8

Разрежьте рулет на 4 части, края можно обрезать, чтобы кусочки получились более ровными. Вот и все, рулетики из блинчиков с творожной начинкой готовы. Кушайте с удовольствием!