Найти идеальный рецепт


Лепешки с брынзой и зеленью
30 мин
3

Лепешки с брынзой и зеленью

Румяные лепешки с брынзой и пряной зеленью готовятся за считанные минуты. Вы удивитесь, насколько просто приготовить тесто и сделать сытную выпечку в домашних условиях из обычных ингредиентов!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брынза 200 грамм
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Вода холодная 100 мл
  • Мука пшеничная 200 грамм 1,5 стакана
  • Укроп 1/2 пучка
  • Соль 2 щепотки
  • Масло растительное 3 ст. ложки

Калорийность

306 ккал

Калорийность

10 г

Белки

19 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Обязательно попробуйте брынзу на вкус, чтобы знать, какое количество соли добавить в тесто.

Шаг 2

Высыпьте муку в глубокую миску, оставляя немного муки для раскатывания лепешек. Сделайте в муке лунку и вбейте туда куриное яйцо, всыпьте соль. Влейте холодную воду.

Шаг 3

Замесите плотное тугое тесто и оставьте его на 20 минут, накрыв пищевой пленкой.

Шаг 4

В это время натрите брынзу на терке с мелкими ячейками. Промойте и измельчите зелень укропа либо петрушки, добавьте к брынзе и перемешайте.


Шаг 5

Разделите тесто на равные части и слегка раскатайте каждую из них, подпыляя рабочую поверхность мукой. Выложите по 1-1,5 ст.л. начинки на середину лепешки.

Шаг 6

Защипните края в середине, собирая начинку как бы в мешочек.

Шаг 7

Подпылите мукой и аккуратно раскатайте, чтобы тесто не порвалось.

Шаг 8

Обжарьте лепешки на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, включая средний нагрев.

Шаг 9

Выложите их горячими на тарелку и смажьте растительным или сливочным маслом. Таким образом обжарьте все лепешки.

Шаг 10

Подайте их к столу горячими или холодными, нарезав на части.

Видео рецепт "Лепешки с брынзой и зеленью"

Видео рецепт Лепешки с брынзой и зеленью
Оценить рецепт
5.0 11
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Чамбелла с брынзой и специями
Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Брынза Закваска (опара) Оливковое масло Пшеничный стартер Бальзамический уксус Соль Майоран Базилик Орегано
Никогда не пробовали испечь итальянский хлеб? Посмотрите, как приготовить чамбеллу с брынзой и специями. Вам наверняка понравится этот сытный, ароматный хлеб с плотным мякишем и хрустящей корочкой.
6 ч.
5.0
219
Гёзлеме
Сыр брынза Мука Тёплая вода Растительное масло Чеснок Дрожжи Сахар Острый красный перец Соль Пучок зеленого базилика Пучок петрушки Сок лимона
Гёзлеме-это одна из самых популярных турецких лепешек с сыром. Те, кто хоть однажды отдыхал в Турции, наверняка помнят их вкус.
1 ч.
4.4

×