30 мин

Лепешки с брынзой и зеленью

Румяные лепешки с брынзой и пряной зеленью готовятся за считанные минуты. Вы удивитесь, насколько просто приготовить тесто и сделать сытную выпечку в домашних условиях из обычных ингредиентов!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брынза 200 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Вода холодная 100 мл
Мука пшеничная 200 грамм 1,5 стакана
Укроп 1/2 пучка
Соль 2 щепотки
Масло растительное 3 ст. ложки

Калорийность

306 ккал

Калорийность

10 г

Белки

19 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Обязательно попробуйте брынзу на вкус, чтобы знать, какое количество соли добавить в тесто.

Шаг 2

Высыпьте муку в глубокую миску, оставляя немного муки для раскатывания лепешек. Сделайте в муке лунку и вбейте туда куриное яйцо, всыпьте соль. Влейте холодную воду.

Шаг 3

Замесите плотное тугое тесто и оставьте его на 20 минут, накрыв пищевой пленкой.

Шаг 4

В это время натрите брынзу на терке с мелкими ячейками. Промойте и измельчите зелень укропа либо петрушки, добавьте к брынзе и перемешайте.

Шаг 5

Разделите тесто на равные части и слегка раскатайте каждую из них, подпыляя рабочую поверхность мукой. Выложите по 1-1,5 ст.л. начинки на середину лепешки.

Шаг 6

Защипните края в середине, собирая начинку как бы в мешочек.

Шаг 7

Подпылите мукой и аккуратно раскатайте, чтобы тесто не порвалось.

Шаг 8

Обжарьте лепешки на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, включая средний нагрев.

Шаг 9

Выложите их горячими на тарелку и смажьте растительным или сливочным маслом. Таким образом обжарьте все лепешки.

Шаг 10

Подайте их к столу горячими или холодными, нарезав на части.

Видео рецепт "Лепешки с брынзой и зеленью"

Оценить рецепт

4.8 10

Похожие рецепты

Кутабы с зеленью армянские

Брынза Мука Лук Вода Зелень ассорти Специи

Не знаю, как вы, а я прямо-таки обожаю армянскую выпечку! Все эти ларьки с всевозможными лепешками - ну мимо невозможно пройти! А вот и сама узнала простой рецепт кутабов с зеленью армянских, делюсь!

45 мин

4.4

–

Хычины с сыром

Мука пшеничная Кефир Брынза Масло сливочное Укроп Петрушка Соль Сода

Хычины - тонкие кавказские лепешки с начинкой. Хычины с сыром и зеленью - очень ароматное и сытное блюдо.

1 ч.

4.7

–

Турецкая лепешка гезлеме

Мука Вода Оливковое масло Соль Зелень Сыр

Хочу вам показать, как приготовить турецкую лепешку гезлеме. Тесто здесь элементарное, а в качестве начинки вы можете выбирать любые продукты по своему вкусу: от сыра, овощей до разных видов мяса.

1 ч. 30 мин

4.5

236

Пиде с брынзой

Сыр брынза Пшеничная мука Любой полутвердый сыр Молоко или вода Сливочное масло Сахар Соль Сухие дрожжи Яйцо

Рецепт традиционной открытой турецкой лепешки, у которой имеется множество разновидностей с самыми разными начинками. Я предлагаю приготовить пиде с сыром брынза.

2 ч.

–

4.2

–

Сырные лепешки с начинкой

Мука Ветчина Сыр твердый Кефир Соль Сахар Сода

Домашние сырные лепешки с начинкой готовятся достаточно быстро. Начинкой таких лепешек могут быть разные ингредиенты: ветчина, сыр, грибы, курица и многое другое. Это вкусно и просто!

1 ч.

4.0

–

Сырники с брынзой и зеленью

Творог Брынза Мука Растительное масло Яйцо Соль, перец Зелень

Продолжая экспериментировать с несладким вариантом сырников, хочу поделиться с вами результатом. Нежные, пикантные, очень необычные и действительно потрясающе вкусные. Рекомендую попробовать!

25 мин

–

5.0

248

Чамбелла с брынзой и специями

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Брынза Закваска (опара) Оливковое масло Пшеничный стартер Бальзамический уксус Соль Майоран Базилик Орегано

Никогда не пробовали испечь итальянский хлеб? Посмотрите, как приготовить чамбеллу с брынзой и специями. Вам наверняка понравится этот сытный, ароматный хлеб с плотным мякишем и хрустящей корочкой.

6 ч.

–

5.0

219