Легкий лимонный пирог

Рецепт приготовления легкого лимонного пирога. Очень вкусный и легкий пирог для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйцо 1 Штука
• Сахар 1/3 Стакана
• Растительное масло 1/2 Стакана
• Лимонный сок 1 Ст. ложка
• Упаковка микса лимонного пирога с пудингом 1 Штука
• Пачка сливочного сыра 1 Штука

Описание приготовления:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С).
Вылейте смесь для пирога большую миску. Добавить яйцо и масло, перемешать, до получения однородной массы. Смесь будет немного сухой. Оставить 1 стакан для верхушки, а остальное вылить в форму.
Выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке. Отложить в сторону, чтобы остыло. Тем временем, в миске, взбить сливочный сыр с сахаром и лимонным соком до получения однородной массы. Равномерно смазать запеченный корж. Покрошить оставшуюся смесь сверху на торт.
Выпекать еще 15 минут в предварительно разогретой духовке. Перед тем, как резать – охладить.