Лаваш со шпинатом и сыром

Этот изысканный и в то же время простой рецепт лаваша со шпинатом и сыром - настоящее кулинарное открытие! Очень нежный вкус, совсем не похожий на привычные сочные рулеты из лаваша! Советую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий 300 Грамм
Шпинат 170 Грамм
Сыр плавленный 100 Грамм
Сыр Фета 100 Грамм
Сыр твердый 100 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Лук 1 Штука
Молоко 355 Миллилитров
Мука 3 Чайных ложки
Масло сливочное 3 Чайных ложки
Специи По вкусу

Шаг 1

1. Нагреем молоко на маленьком огне, растворим в нем муку, масло и плавленный сыр. Постоянно помешиваем, чтобы не свернулось. Далее понемногу добавляем тертый твердый сыр и измельченную фету.

Шаг 2

2. Когда закипит, добавим пропущенный через пресс чеснок, лук полукольцами и листья шпината. Еще раз доводим до кипения, добавим по необходимости специи и соль и снимаем с огня.

Шаг 3

3. Этой смесью щедро смазываем лаваш, сворачиваем его тугим рулетом. Разрежем его на порционные кусочки и обжарим каждый на сковороде гриль (или просто на сухой сковороде). Готово!