Лаваш с тыквой в духовке

Нежная и ароматная выпечка для любителей тыквы! Для экономии времени предлагаю воспользоваться лавашом. Уверяю вас, будет очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий 2 Штуки
Тыквенное пюре 250 Грамм
Изюм 50 Грамм
Апельсиновая цедра 1 Ст. ложка
Сливочное масло 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сливки 50 Миллилитров
Крахмал 2 Ст. ложки
Сахар Ломтик

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

К тыквенному пюре добавьте промытый и обсушенный изюм, апельсиновую цедру, сахар и крахмал.

Шаг 4

Перемешайте. Начинка готова.

Шаг 5

Каждый лаваш смажьте мягким сливочным маслом. Сверху положите начинку, отступив немного от одного края.

Шаг 6

Сверните рулет. Таким образом у нас должно получиться два рулета с начинкой.

Шаг 7

Разрежьте каждый рулет на три равные части и уложите плотно к друг другу в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 8

Соедините сливки с яйцом и сахаром. Полейте рулеты сливочной смесью. По желанию верх можно присыпать сахаром. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

Шаг 9

Лаваш с тыквой в духовке готов. Остудите, разрежьте на порции и подавайте к столу.

Шаг 10

По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лаваш с тыквой в духовке"

Оценить рецепт

4.7, всего 6

Совет от повара:

Для того чтобы приготовить тыквенное пюре, достаточно нарезать тыкву кусочками и запечь в микроволновке до мягкости. Либо отварить в воде на плите и взбить блендером.