Лаваш дрожжевой

2 ч.

2

Galina.budanova

Лаваш дрожжевой

Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, в Иране, Афганистане и в других азиатских регионах. Делюсь рецептом лаваша!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 грамм
Вода 200 мл
Дрожжи 7 грамм свежие, прессованные
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка

Калорийность

198 ккал

Калорийность

8 г

Белки

1 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В теплой воде растворите соль, дрожжи, сахар.

В теплой воде растворите соль, дрожжи, сахар.

Шаг 3

Всыпьте просеянную муку.

Всыпьте просеянную муку.

Шаг 4

Замесите тесто. Месить можно руками около 10 минут, а можно миксером около 5 минут. Накройте тесто пищевой пленкой или салфеткой, поставьте в теплое место для брожения примерно на 1,5 часа.

Замесите тесто. Месить можно руками около 10 минут, а можно миксером около 5 минут. Накройте тесто пищевой пленкой или салфеткой, поставьте в теплое место для брожения примерно на 1,5 часа.

Шаг 5

Выложите тесто на рабочую поверхность стола, припыленную мукой, подкатайте тесто в шар.

Выложите тесто на рабочую поверхность стола, припыленную мукой, подкатайте тесто в шар.

Шаг 6

Раскатайте тесто в пласт, в центре сделайте отверстие.

Раскатайте тесто в пласт, в центре сделайте отверстие.

Шаг 7

Выпекайте лаваш в предварительно разогретой духовке до 240 градусов 15-20 минут. Подавайте горячим, отламывайте кусочки и наслаждайтесь ароматной и очень вкусной лепешкой.

Выпекайте лаваш в предварительно разогретой духовке до 240 градусов 15-20 минут. Подавайте горячим, отламывайте кусочки и наслаждайтесь ароматной и очень вкусной лепешкой.

Видео рецепт "Лаваш дрожжевой "

Видео рецепт Лаваш дрожжевой

Оценить рецепт

5.0 4

Совет от повара:

Возможно использование сухих быстродействующих дрожжей в количестве 1 чайной ложки.

Похожие рецепты

Лаваш на сковороде

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль

Румяный лаваш можно и не приобретать в магазине, он легко готовится и в домашних условиях на сковороде. При минимуме ингредиентов вы сделаете тонкий и вкусный лаваш, который можно подать к супу.

25 мин

4.8

–

Домашний лаваш из цельнозерновой муки

Мука цельнозерновая Вода Мука пшеничная Масло растительное Соль

В домашних условиях тоже можно приготовить лаваш из цельнозерновой муки — это не займет много времени. Выпечка получится тонкой, вкусной, в нее можно будет завернуть различные начинки, нарезки.

40 мин

4.7

–

Армянский лаваш в духовке

Мука Вода Масло оливковое Дрожжи сухие Соль

Лаваш — универсальная несладкая выпечка. Из него можно делать прекрасные горячие и холодные закуски и даже пироги с начинками. Посмотрите, как приготовить армянский лаваш в духовке на домашей кухне.

1 ч. 30 мин

4.8

–

Домашний лаваш

Мука Вода Соль

Заменить хлеб вполне может тонкий аппетитный лаваш, сделанный в домашних условиях. Если вы не пробовали приготовить его самостоятельно, тогда очень рекомендую этот простой рецепт взять на заметку.

30 мин

4.4

–

Лаваш на кефире

Мука Кефир Соль Сода

Такой лаваш готовила еще моя бабушка, мы часто использовали его вместо хлеба. Он мягкий внутри, а снаружи — с румяной и хрустящей корочкой. Записывайте рецепт, как приготовить лаваш на кефире.

1 ч. 40 мин

3.9

–

Тонкий армянский лаваш

Мука Вода тёплая Растительное масло Соль Дрожжи Сахар

Если вы хотите попробовать у себя на кухне свежую выпечку на сковороде, то вам будет интересен описанный мной рецепт. Он рассказывает о том, как приготовить тонкий армянский лаваш. Простая выпечка.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Армянский лаваш на сковороде

Мука Вода тёплая Соль

Делюсь классическим рецептом армянского лаваша на сковороде! Минимум ингредиентов, готовится просто, а лавашей получается много - есть поле для кулинарных экспериментов!

30 мин

4.4

–

Армянский лаваш без дрожжей

Мука Вода Масло растительное Соль

Делюсь простым рецептом армянского лаваша без дрожжей. Этот лаваш получается не таким тонким, как "магазинный", но зато он домашний и очень вкусный! Рекомендую попробовать, с ним закуски вкуснее!

25 мин

4.2

–

×