Лангет с грибами

1 ч.

1

Юлия Мальченко

Лангет с грибами

Лангет - это известное блюдо из мяса, которое готовят из мягких частей говядины. Сегодня кулинарные вкусны стали настолько разнообразными, что каждое блюдо можно дополнить другими ингредиентами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 800-1000 грамм
Шампиньоны 500 грамм
Растительное масло 30 грамм
Соль и специи По вкусу

Калорийность

186 ккал

Калорийность

10 г

Белки

20 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Лангет представляет собой тонкий кусок мяса в форме языка. Готовится лангет из говядины, свинины, индейки и даже из куриного филе. В нашем случае - это говядина. Кроме того, я решила разнообразить блюдо грибами, которые выступают в данном случае в форме гарнира.

1. Лангет представляет собой тонкий кусок мяса в форме языка. Готовится лангет из говядины, свинины, индейки и даже из куриного филе. В нашем случае - это говядина. Кроме того, я решила разнообразить блюдо грибами, которые выступают в данном случае в форме гарнира.

Шаг 2

2. Для приготовления лангетов нам понадобится мягкая часть говядины. Нарезаем ее на части толщиной не более 1 сантиметра. Нарезанные кусочки следует немного отбить, после чего посолить и поперчить.

2. Для приготовления лангетов нам понадобится мягкая часть говядины. Нарезаем ее на части толщиной не более 1 сантиметра. Нарезанные кусочки следует немного отбить, после чего посолить и поперчить.

Шаг 3

3. Лангеты обжариваются на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

3. Лангеты обжариваются на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

Шаг 4

4. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, после чего выкладываем на блюдо и приступаем к грибам.

4. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, после чего выкладываем на блюдо и приступаем к грибам.

Шаг 5

5. Нарезаем шампиньоны на 4-6 частей. Обжариваем их так же, как и лангеты — на растительном масле.

5. Нарезаем шампиньоны на 4-6 частей. Обжариваем их так же, как и лангеты — на растительном масле.

Шаг 6

6. Выкладываем на сервировочное блюдо готовые лангет и шампиньоны. При желании можно подать свежие овощи или сделать гарнир из картофеля.

6. Выкладываем на сервировочное блюдо готовые лангет и шампиньоны. При желании можно подать свежие овощи или сделать гарнир из картофеля.

Видео рецепт "Лангет с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Лангет с грибами

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Лангет

Говядина Яблоко Лук Грибы шампиньоны Грецкий орех Сыр твердый Растительное масло для жарки Соль

Лангет - отличное блюдо русской кухни, хоть и носит французское название. Сочный кусок говядины, обжаренный в панировке до хрустящей корочки не оставит равнодушным ни одного мужчину.

25 мин

4.7

254

Филе миньон

Лимонный сок Сливочное масло Соль Перец черный молотый Эстрагон Стейк говяжьей вырезки

Филе-миньон или стейк из вырезки – это самое восхитительное мясо, которое только можно представить. Нежное и сочное мясо по праву считается, одним из лучших блюд французской кухни.

20 мин

5.0

–

Лангет из говядины

Говядина Растительное масло Соль, перец, специи

Приготовить на ужин мясо? Нет ничего проще! Воспользуйтесь моим простым рецептом, как приготовить лангет из говядины, и наслаждайтесь вкусным и аппетитным блюдом! Вкусно и просто!

30 мин

3.6

897

Хушуур

Мясо Мука Чеснок Яйцо Петрушка Соль Луковица Специи Вода Перец Жир и растительное масло

Если вы хотите узнать, как приготовить хушуур - аппетитное блюдо бурятской и монгольской кухни, тогда вы попали в нужное место. Пошаговые рекомендации и фото специально для вас.

1 ч.

4.4

220

Куриный паштет с грибами

Курица или филе Грибы Сливки Сухари панировочные Цедра апельсина Яйцо Соль Перец

Хотите сделать оригинальную и очень вкусную закуску для всей семьи? Тогда не проходите мимо и узнайте, как сделать куриный паштет с грибами и ароматным апельсином.

1 ч. 30 мин

4.5

–

Галантин из курицы с грибами

Фарш Грибы шампиньоны Хлеб Чеснок сушеный Соль Пряные травы Черный молотый перец Курица тушка Лук

Галантин из курицы с грибами - отличное блюдо и для праздничного стола, и утром на бутерброд вместо колбасы. Рецепт не банальный, придется заморочиться, но результат того стоит. Обязательно попробуйте!

1 ч. 30 мин

4.6

–

Лапша с грибами и мясом

Мясо Лапша Шампиньоны Сливки Растительное масло Лук Перец болгарский Соль Специи

Сытное и очень вкусное блюдо, которое разнообразит ваш рацион. Сочетание мяса, грибов и овощей — это всегда беспроигрышный вариант! Попробуйте!

1 ч.

5.0

190

Луковые кольца с фаршем

Говядина Панировочные сухари Мука Сыр Луковица Яйцо Соль и специи Растительное масло

Хотите — научу вас, как приготовить луковые кольца с фаршем в хрустящей корочке? Это настолько вкусно, что просто невозможно оторваться. Запоминайте рецепт, обязательно повторите его на своей кухне.

45 мин

4.4

–

Медальоны из говядины с брусничным соусом

Вырезка говяжья Консервированные ягоды Бульон мясной Подсолнечное масло Красное вино Шалфей Апельсиновая цедра Лук Соль и перец

Мясо очень хорошо сочетается со сладким ягодным соусом. Вы можете регулировать прожарку мяса, а также сладость самого соуса. Рассказываю, как приготовить медальоны из говядины с брусничным соусом.

30 мин

3.5

–

Лапша вок с грибами

Шампиньоны Лапша для вок Соевый соус Вино красное Кунжут Кукурузный крахмал Сироп топинамбура Кунжутное масло Перец болгарский Лук-шалот Морковь

Готовим лапшу вок с грибами в азиатском стиле. Блюдо получается очень сытным, сочным и вкусным. Подойдет для постящихся и веганов. Готовится лапша, как и другие блюда в воке, достаточно быстро.

25 мин

4.1

–

Скалопини

Говяжья вырезка Шампиньоны Сливки Белое сухое вино Оливковое масло Топленое сливочное масло Зелень петрушки Чеснок Соль Черный молотый перец

Скалопини - это блюдо итальянской кухни, представляет собой обжаренный тонкий кусочек нежной мясной вырезки, готовится из самого разного мяса, в данном рецепте это будет вырезка мраморной говядины.

30 мин

5.0

143

Лапша куриная с грибами и тимьяном

Вода Куриные бедра и голени Мука Грибы белые Петрушка Тимьян сушеный Морковь Сельдерей Яйцо Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Рецепт, который наверняка войдет в число ваших любимых. Стоит всего лишь один раз попробовать приготовить куриную лапшу с грибами и тимьяном. Настоящий домашний обед для родных людей!

1 ч.

5.0

–

×