Лангет
Лангет - отличное блюдо русской кухни, хоть и носит французское название. Сочный кусок говядины, обжаренный в панировке до хрустящей корочки не оставит равнодушным ни одного мужчину.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 200 грамм вырезка
- Лук 1 штука
- Яблоко 1 штука
- Сыр твердый 50 грамм
- Грибы шампиньоны 100 грамм
- Грецкий орех 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло для жарки 2 ст. ложки
Калорийность
254 ккал
Калорийность
14 г
Белки
17 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промойте и обсушите мясо, нарежьте кусками толщиной примерно 2-3 см.
Шаг 2
Мясо отбейте молоточком, посолите и обжарьте на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Грибы промойте и порежьте слайсами. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте их вместе на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Когда мясо и грибы подрумянятся, переложите их на противень, посыпьте сверху натертым яблоком, измельченным грецким орехом и натертым сыром.
Шаг 5
Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Дайте мясу отдохнуть минут 10-15 и можно подавать.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Лангет классический
Телятина
Растительное масло или свиной жир
Соль, перец
Название "лангет" пошло от французского слова «languette», что означает язычок, потому что каждый порционный кусок мяса похож на продолговатый язычок. Готовится из мяса телятины. Очень простое блюдо.
Лангет из свинины
Свинина
Растительное масло
Сухари панировочные
Мука
Яйцо
Соль
Перец
В качестве горячего блюда на обед или ужин для всей семьи предлагаю вам приготовить сочный внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи лангет из свинины. Отличный вариант без особых хлопот!
Лангет из говядины в духовке
Вырезка говяжья
Кефир
Соль
Приправа для мяса
Перец черный молотый
Лук репчатый
Классический лангет обжаривается на сковороде, но если вы не уверены в том, что сможете правильно приготовить его, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте сочный и вкусный лангет к обеду в духовке.
Лангет из индейки на гриле
Оливковое масло
Соус терияки
Черный молотый перец
Лангет из индейки
Большинство из нас с вами знакомы с отбивными. Их делают практически из любого мяса, предварительно обработав молоточком. Потом панируют и обжаривают до нужного состояния. Вот новый рецепт на заметку.
"Ежики" из фарша в кастрюле
Фарш
Рис
Сметана
Масло сливочное
Томатная паста
Мука
Лук
Лавровый лист
Соль
Специи
Очень вкусное и питательное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Подавать можно с любым гарниром. Делюсь рецептом!
Картофель "Буланжер"
Картофель
Молоко
Сливочное масло
Лук репчатый
Соль
Черный перец
Картофель "Буланжер" - это сытное и питательное блюдо, которое понравится вашей семье. Готовится такой картофель в духовке с добавлением сливочного масла и молока.
Холодец в мультиварке-скороварке
Вода горячая
Соль
Свиные ножки
Морковь
Лук репчатый
Листья лавровые
Перец черный горошек
Можно приготовить аппетитный и сочный холодец буквально за 4 часа, имея в наличии мультиварку-скороварку любой модели с функцией "Холодец". За 2 часа свиные ножки или рулька полностью приготовятся.
Жареная картошка с мясом
Мясо готовое
Сливочное масло
Чеснок
Картофель
Лук репчатый
Специи
Зелень
Соль, перец
Жареная картошка с мясом - тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни.
Картошка с мясом слоями в духовке
Картофель
Свинина
Морковь
Лук репчатый
Майонез
Масло растительное
Соль
Черный перец
Отличная идея для ужина — картошка с мясом слоями в духовке. Получается просто, вкусно и без хлопот!
Жареный картофель в мундире
Картофель
Масло сливочное
Масло растительное
Укроп
Чеснок
Итальянские травы сушеные
Черный молотый перец
Кайенский перец
Лук сушеный гранулированный
Соль
Предлагаю вам простой рецепт жареного картофеля в мундире. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. Для приготовления идеально подойдет молодой картофель небольшого размера.
Картошка с мясом в мультиварке
Картофель
Мясо
Сметана
Лук
Морковь
Растительное масло
Чеснок
Соль, перец, лавровый лист, специи
Невероятно вкусное, сытное и, самое главное, легкое в приготовлении блюдо. Узнайте, как приготовить картошку с мясом в мультиварке - простое, но вкусное блюдо для будничного обеда или ужина.