Жареный картофель в мундире

Предлагаю вам простой рецепт жареного картофеля в мундире. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. Для приготовления идеально подойдет молодой картофель небольшого размера.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 Грамм
маленького размера
Чеснок 1-2 Зубчиков
Масло сливочное 1,5 Ст. ложки
Укроп 20-30 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 1,5 Ст. ложки
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Кайенский перец 1/3 Чайных ложки
Итальянские травы сушеные 1/2 Чайных ложки
Лук сушеный гранулированный 1/3 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель тщательно промойте. Отварите картофель в кипящей воде до мягкости. Слейте воду и немного обсушите картофель.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на температуре чуть выше средней. Добавьте сливочное и растительное масло. Начните обжаривать картофель. Сильно мешать его не нужно, дождитесь, когда каждый бочок подрумянится и только тогда переворачивайте.

Шаг 4

Спустя 5-7 минут добавьте измельченный чеснок и специи. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте еще пару минут, чтобы раскрылся аромат приправ и чеснока.