Жареный картофель в мундире
Предлагаю вам простой рецепт жареного картофеля в мундире. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. Для приготовления идеально подойдет молодой картофель небольшого размера.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель
500 Грамм
маленького размера - Чеснок 1-2 Зубчиков
- Масло сливочное 1,5 Ст. ложки
- Укроп 20-30 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1,5 Ст. ложки
- Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
- Кайенский перец 1/3 Чайных ложки
- Итальянские травы сушеные 1/2 Чайных ложки
- Лук сушеный гранулированный 1/3 Чайных ложки
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/6d/3e/1e/d3/jarenii_kartofel_v_mundire-767258.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Картофель тщательно промойте. Отварите картофель в кипящей воде до мягкости. Слейте воду и немного обсушите картофель.](https://img.povar.ru/mobile/49/8b/0b/23/jarenii_kartofel_v_mundire-767259.jpg)
Картофель тщательно промойте. Отварите картофель в кипящей воде до мягкости. Слейте воду и немного обсушите картофель.
Шаг 3
![Разогрейте сковороду на температуре чуть выше средней. Добавьте сливочное и растительное масло. Начните обжаривать картофель. Сильно мешать его не нужно, дождитесь, когда каждый бочок подрумянится и только тогда переворачивайте.](https://img.povar.ru/mobile/00/2d/d2/e6/jarenii_kartofel_v_mundire-767260.jpg)
Разогрейте сковороду на температуре чуть выше средней. Добавьте сливочное и растительное масло. Начните обжаривать картофель. Сильно мешать его не нужно, дождитесь, когда каждый бочок подрумянится и только тогда переворачивайте.
Шаг 4
![Спустя 5-7 минут добавьте измельченный чеснок и специи. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте еще пару минут, чтобы раскрылся аромат приправ и чеснока.](https://img.povar.ru/mobile/ca/c9/5d/ab/jarenii_kartofel_v_mundire-767261.jpg)
Спустя 5-7 минут добавьте измельченный чеснок и специи. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте еще пару минут, чтобы раскрылся аромат приправ и чеснока.
Шаг 5
![В конце добавьте мелко порубленный укроп. Перемешайте и снимите с плиты.](https://img.povar.ru/mobile/54/14/61/12/jarenii_kartofel_v_mundire-767262.jpg)
В конце добавьте мелко порубленный укроп. Перемешайте и снимите с плиты.
Шаг 6
![Приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/55/fb/a3/71/jarenii_kartofel_v_mundire-767263.jpg)
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Жареный картофель в мундире"
![Видео рецепт Жареный картофель в мундире](https://i.ytimg.com/vi/hN9UlOCWCf0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофель на гриле в маринаде](https://img.povar.ru/mobile/f6/55/63/74/kartofel_na_grile_v_marinade-511282.jpg)
![Картофельное пюре (нереально вкусное)](https://img.povar.ru/mobile/5e/35/4c/0a/kartofelnoe_piure_nerealno_vkusnoe-452137.jpg)
![Картошка пюре](https://img.povar.ru/mobile/8a/ea/f6/50/kartoshka_piure-389086.png)
![Картофельный Хашбраун](https://img.povar.ru/mobile/14/25/ff/60/kartofelnii_hashbraun-317630.jpg)
![Картофельное пюре со шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/81/75/f6/30/kartofelnoe_piure_so_shpinatom-287221.jpg)
![Картофель по-бомбейски](https://img.povar.ru/mobile/70/51/10/29/kartofel_po-bombeiski-220645.jpg)