Лаймовый чизкейк

Лаймовый чизкейк - один из самых любимых пирогов американцев. Приготовление его - достаточно сложный процесс, но скажу, что оно того стоит! Попробуйте и вы не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молотое печенье 2 Стакана
например - Юбилейное
Сливочное масло 110 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Лайм 6-8 Штук
Яйца 2 Штуки
Сгущенное молоко 2 Штуки
банки
Сыр Филадельфия 200 Грамм
Сахарная пудра 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Сначала готовим основу. Для этого возьмем два стакана печенья и перемелем его в крошку при помощи блендера.

Шаг 2

Затем в миске смешаем крошку со сливочным маслом и сахаром. Хорошенько перемешиваем руками.

Шаг 3

Затем тесто из крошки выкладываем в форму для выпекания и делаем бортики в три сантиметра. Далее основу ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут. Основа должна приобрести золотистый оттенок.