Кыстыбый с картошкой

Рецепт приготовления кыстыбый с картошкой. Пресная, обжаренная на сковороде лепешка, которую начиняем картофельным пюре или кашей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 250 Грамм
Мука 700 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Яйца 2 Штуки
Масло сливочное 100 Грамм
Картофель, лук По вкусу
начинка
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

278 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В миску, или любую другую посуду, вливаем молоко (можно воду), затем добавляем яйца, соль, масло и сахар. Все хорошенько перемешаем. Просеянную муку высыпаем в приготовленную смесь и замесим тесто (оно не должно прилипать к рукам).

Шаг 2

2. Пресного теста должно получиться один килограмм. Дадим тесту немного постоять. Отрезаем от теста кусочки, и скалкой раскатаем в тонкие лепешки.

Шаг 3

3. Затем каждую лепешку выпекаем на раскаленной сухой сковороде (не надо сильно зарумянивать).

Шаг 4

4. Для начинки предварительно сварить картофель, и сделать пюре. Картофельную начинку укладываем на лепешку, а второй половинкой лепешки накрываем. Начинять горячими. Растопленным маслом смазываем каждую лепешку.

Шаг 5

5. Лепешки подавать горячими. К ним хорошо подойдут соленые грибы, квашеная капуста или овощной салат.

Видео рецепт "Кыстыбый с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5, всего 173

Комментарии к рецепту

Анна

19.10.2021 00:55

Это очень удобно! В первый раз делала и пюре осталось с вечера. Я еще лука поджарила и вмешала в него. прикольно получилось - это как лаваш с начинкой. Эх, еще сюда сосиску поставлю и будет блюдо на ужин :biggrin:

Искра

15.10.2021 00:30

Не прочитала весь рецепт полностью и начала делать тесто. А потом увидела что надо сварить пюре! Пришлось тесто отложить в холодильник и анкрыть. Пюре сварила и тесто потом раскатала холодное, но все получилось отлично. Я придумала еще такие лепешки наполнять кашей с салаотом овощным на ужин. Просто пюрешки не хватило на все))))

Наталья

02.12.2014 10:36

Я делаю картофель с укропом или картофель с жар. луком!Очень вкусно и экономно!

ЗАРИНА

18.03.2014 15:58

можно приготовить с мясом и с картошкой тоже получается очень вкусно!!! попробуйте!! а вам спасибо за рецептик!!! было очень вкусно!!)))

ASmirnovaaa74

07.03.2014 22:09

Попробуйте Кыстыбый с пшенной кашей.Обалденно!!!!