1 ч. 30 мин

Куриный суп с сырными шариками

Делюсь рецептом легкого куриного супа с вкусными фрикадельками с добавлением сыра! Супчик из категории "то, что доктор прописал". Простые продукты - вкусный результат!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 штука
Морковь 1 штука крупная
Сельдерей 1 штука стебель
Сыр твердый 60 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Зелень петрушки 20 грамм
Соль 20 по вкусу
Масло растительное 1 ст. ложек для зажарки

Калорийность

172 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

От целой курицы отделите остов, который потребуется для варки бульона.

Шаг 3

Положите куриные кости в кастрюлю, добавьте стебель сельдерея и морковь.

Шаг 4

Из куриной мякоти накрутите фарш с добавлением одной луковицы.

Шаг 5

Фарш лучше крутить через мелкую решетку, так фрикадельки-шарики будут нежнее на вкус.

Шаг 6

На мелкой терке натрите твердый сыр.

Шаг 7

Добавьте в фарш одно сырое яйцо, одну столовую ложку муки и щепотку соли.

Шаг 8

Мелко нарежьте зелень петрушки.

Шаг 9

Добавьте петрушку в куриный фарш и хорошо перемешайте до однородной массы.

Шаг 10

Из готового фарша сделайте фрикадельки в виде шариков.

Шаг 11

Готовый куриный бульон процедите через сито и снова поставьте на огонь.

Шаг 12

Картофель порежьте кубиком.

Шаг 13

Мелко порежьте лук, а морковь натрите на терке.

Шаг 14

Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла до легкого золотистого цвета.

Шаг 15

За пять минут до окончания варки добавьте лавровый лист и посолите по вкусу.

Шаг 16

Подавайте готовое блюдо, украсив листиками петрушки.

Оценить рецепт

3.3 6

Совет от повара:

Для приготовления этого супа можно взять только куриный фарш, а куриный бульон заменить бульонным кубиком, тогда процесс приготовления существенно сократится.

Жаклин

01.02.2020 23:45

Спасибо, что поделились рецептом простого, быстрого в приготовлении и вкусного блюда. Не только для детей, но и для всей семьи!

Ждана

01.02.2020 22:30

ВКУСНО!!! Спасибо Вам большое за рецепт.

Похожие рецепты

Куриный суп с сырными шариками и картофелем

Куриный бульон Картофель Морковь Лук Мука Сыр Растительное масло Яйцо Масло сливочное Чеснок Специи Соль Зелень

Непременно попробуйте приготовить куриный суп с сырными шариками и картофелем по этому рецепту. Блюдо вроде простое, но получается очень вкусно, понравится и взрослым, и детям.

1 ч.

–

4.3

–

Суп с сырными клецками

Вода Сыр твердый Мука Масло сливочное Картофель Лук Морковь Яйцо Соль Перец

Оригинальный и простой рецепт супа с сырными клецками, - это отличное решения для всех желающих разнообразить свой обеденный стол. Доступно, свежо и интересно, а уж как вкусно, - не передать словами!

40 мин

3.5

–

Куриный суп с тортильями

Куриные части на бульоне Измельченные помидоры в собственном соку Растительное масло Сок лимона Зира Орегано Чеснок Лук репчатый Тортильи Сахар Соль Острый перец

Если вы еще не знакомы с мексиканской кухней, то куриный суп с тортильями – тот самый рецепт, который поможет подружить вас с этой интересной кухней, это простой рецепт, доступный каждому.

1 ч.

–

3.8

–

Суп с сырными рулетиками

Вода Куриное мясо Плавленный сыр Мука пшеничная Растительное масло Лавровый лист Перец душистый горошком Яйцо Картофель Морковь Лук репчатый Соль Зелень

Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея очень понравилась, попробуйте и вы!

40 мин

5.0

176

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Вода Курица Плавленый сыр Масло растительное Картофель Морковь Перец болгарский Зелень Соль Лук репчатый Перец черный

Предлагаю приготовить быстрый, очень ароматный и вкусный суп с курочкой и болгарским перцем. А чтобы он был более сытным и нежным, добавим картофель и сливочный сыр. Берите рецепт на вооружение!

55 мин

–

5.0

151

Сырный суп с курицей

Плавленый сыр Растительное масло Картофель Морковь Куриная грудка Лук репчатый Специи

Приготовим вкуснейший супчик на курочке, да с сырным вкусом. Плавленый сыр дарит супу нежный вкус. Натирать на терку сыр не имеет смысла, при кипении он отлично распределяется в блюде.

1 ч.

4.7

–

Рецепт вкусного супа с курицей

Вода Курица Растительное масло Сливочное масло Чеснок Картофель Плавленые сырки Репчатый лук Морковь Соль Черный молотый перец Зелень

Редко можно встретить человека, который бы не любил супы на курином бульоне. А я ещё и поклонник сырных, поэтому решила совместить два варианта в одном. И вот что получилось! Внимательно читайте.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Куриный сырный суп

Бульон Куриное филе Шампиньоны Макароны Плавленый сырок Лук Соль

Очень вкусный, ароматный и красивый на вид, - и все это касается этого простого рецепта куриного сырного супа! Готовится очень быстро, так как картошку мы заменим макаронами. Рекомендую попробовать!

40 мин

–

4.5

108

Куриный сырный суп с плавленым сыром

Куриное филе Масло сливочное Сырки плавленые Картофель Морковь Лук репчатый Соль, зелень

Как приготовить куриный сырный суп с плавленым сыром, может наизусть рассказать моя дочь. Это ее любимая вариация первых блюд. Суп получается очень легким, с нежным сливочным вкусом благодаря сыру.

1 ч.

–

4.0

–

Суп "Гамбо"

Бульон Вода Помидоры в собственном соку Рис Бекон Мука Чеснок Хлопья перца чили Грудка куриная Соль Луковица Стебель сельдерея Перец Лавровый лист Сладкий перец

Американская кухня знаменита не только фаст-фудом. Предлагаю вам попробовать нечто очень интересное, аппетитное и сытное. Перед вами рецепт приготовления супа "Гамбо" с курицей. Советую!

1 ч.

4.5

–