Куриный суп с чесноком

Легкое, сытное и ароматное первое блюдо. Суп, который непременно понравится как взрослым, так и детям. Берите на заметку мой рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 300 Грамм
любые части
Вермишель 0,5 Стакана
паутинка, мелкая
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3-4 Штук
Чеснок 3-4 Зубчиков
Растительное масло 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу
для первых блюд
Вода 2,5 Литра

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Поставьте вариться куриный бульон. Не забудьте после закипания снять пену. Варить курицу рекомендуется 30-40 минут.

Шаг 3

Тем временем картофель нарежьте кубиками.

Шаг 4

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Шаг 5

Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 6

Подготовьте вермишель. Зелень и чеснок измельчите ножом.

Шаг 7

Готовый бульон процедите. Добавьте соль и специи. Мясо отделите от костей и верните в кастрюлю.

Шаг 8

После закипания добавьте картофель. За 5 минут до готовности, добавьте лук и морковь. В самом конце добавьте зелень, чеснок и вермишель. Через пару минут снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться еще 10-15 минут. Куриный суп с чесноком готов.