40 мин

Куриный суп с баклажанами

Пожалуй, более оригинального рецепта приготовления куриного супа с баклажанами я еще не встречала! Я была настолько приятно удивлена, что сразу же делюсь и с вами рецептом! Необычно, но вкусно очень!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 600 грамм
Баклажан 2 штуки
Сельдерей 1 штука
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Соль По вкусу
Соевый соус 4 ст. ложки
Уксус яблочный 0.5 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 0.5 ч. ложки

Калорийность

111 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сварим куриный бульон с добавлением сельдерея, зелени и специй. Солим, перчим, снимаем пену и доводим до готовности.

Шаг 2

2. Баклажаны моем, режем кусочками и натираем солью. Я их чуть проварила в пароварке, но это не обязательно.

Шаг 3

3. Сделаем маринад. Смешаем соевый соус, уксус, перец чили и чеснок, пропущенный через пресс. Зальем этой смесью баклажаны и оставим в холодильнике на 10-20 минут.

Шаг 4

4. А теперь раскладываем баклажаны по тарелкам и заливаем горячим куриным бульоном. Готово!

Видео рецепт "Куриный суп с баклажанами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 8

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Суп с запеченными баклажанами и помидорами

Куриный или овощной бульон Помидоры Баклажан Репчатый лук Сливки 30% Оливковое масло Чеснок Свежий тимьян

Рецепт приготовления супа с запеченными баклажанами, помидорами, чесноком, тимьяном, сливками и козьим сыром на курином или овощном бульоне на выбор.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Овощной суп с баклажанами

Бульон овощной или куриный Растительное масло Сыр твердых сортов Чеснок Паприка Соль Корица Тмин Кайенский перец Баклажаны Картофель Лук Помидоры

Овощной суп с баклажанами – это необычный суп, который готовится с добавлением уже готовых баклажанов. Яркий ни на что непохожий вкус запеченных баклажанов отлично гармонирует с овощами и сыром.

2 ч.

–

4.8

–

Авдан-сиры

Грибы Сало баранье Мука Курица Морковь Масло сливочное Лук репчатый Пряности

Авдан-сиры - национальное чувашское блюдо из курицы и овощей. Готовится суп не слишком долго, но и не очень быстро, одним словом - проголодаться успеете! Блюдо подается как первое к обеденному столу.

1 ч.

–

5.0

–

Овощной суп на курином бульоне

Курица Чеснок Картофель Лук Морковь Корень сельдеерея Петрушка (корень) Зелень Соль

Этот простой рецепт овощного супа на курином бульоне, конечно, может не понравится любителям покушать сытные супы, чтобы "ложка стояла". Зато всем, кто на диете - думаю, очень понравится! Попробуйте!

1 ч. 18 мин

–

5.0

130

Суп-пюре из баклажанов и помидоров

Сливочное масло Баклажан Помидор Картофель Лук Лавровый лист Мускатный орех Соль Перец черный молотый

Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите!

35 мин

5.0

Тайский куриный суп

Куриный бульон Мини-кукуруза консервированная Кокосовое молоко консервированное Шампиньоны Рисовая лапша Рыбный соус Масло растительное Красная паста карри Имбирь свежий молотый Луковица Лимон Перец халапеньо Куриная грудка (филе) Лимонная трава (cтебель) Лук зеленый (перышки) Соль Петрушка Морковь

Тайский куриный суп - отлично сбалансированное сочетание сладкого и соленого, увенчанное острыми нотками. Суп получается свежим, ярким, легким и сытным одновременно. Главное - найти все ингредиенты.

50 мин

–

4.1

–

Куриный суп с овощами

Чеснок Корень имбиря Масло растительное Лук Морковь Цукини Грибы Куриные ножки Стебель сельдерея Перец халапеньо Специи, зелень Кудрявая капуста "Кале"

Полезный и питательный куриный суп с овощами должен быть в рационе каждого, чтобы обеспечить правильное питание. Показываю и рассказываю, как приготовить куриный суп с овощами для всей семьи!

1 ч.

–

5.0

–