Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Авдан-сиры

1 ч.

4

Алексей Марчук

Авдан-сиры

Авдан-сиры - национальное чувашское блюдо из курицы и овощей. Готовится суп не слишком долго, но и не очень быстро, одним словом - проголодаться успеете! Блюдо подается как первое к обеденному столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 штука
Сало баранье 100 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 2 штуки
Грибы 300 грамм
Мука 1 ст. ложка
Масло сливочное По вкусу
Пряности По вкусу соль, петрушка, черный перец, лаврушка

Калорийность

136 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Курицу промойте и порежьте кусочками.

Курицу промойте и порежьте кусочками.

Шаг 2

Растопите на сковороде сало.

Растопите на сковороде сало.

Шаг 3

Обжарьте на сковороде курицу со всех сторон. Соль и перец по вкусу.

Обжарьте на сковороде курицу со всех сторон. Соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Выложите в кастрюлю курицу, добавьте порезанные крупными кусками лук, морковь и грибы.

Выложите в кастрюлю курицу, добавьте порезанные крупными кусками лук, морковь и грибы.

Шаг 5

Залейте все кипятком и варите до мягкости.

Залейте все кипятком и варите до мягкости.

Шаг 6

Сваренные овощи необходимо извлечь из бульона и перетереть.

Сваренные овощи необходимо извлечь из бульона и перетереть.

Шаг 7

Тем временем обжариваем на сливочном масле грибы.

Тем временем обжариваем на сливочном масле грибы.

Шаг 8

Протертые овощи возвращаем к курице.

Протертые овощи возвращаем к курице.

Шаг 9

Туда же кладем обжаренные грибы.

Туда же кладем обжаренные грибы.

Шаг 10

Добавляем столовую ложку муки.

Добавляем столовую ложку муки.

Шаг 11

Засыпаем пряности: укроп, петрушку, черный перец, лавровый лист. Варим под крышкой 10 минут до закипания.

Засыпаем пряности: укроп, петрушку, черный перец, лавровый лист. Варим под крышкой 10 минут до закипания.

Шаг 12

При подаче присыпьте суп зеленью. Приятного аппетита!

При подаче присыпьте суп зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кулеш с курицей

Курица Картофель Пшено Морковь Лук Растительное масло Лавровый лист Соль Специи

Кулеш — сытное и вкусное блюдо на основе пшена. По своей консистенции что-то среднее между кашей и густым супом. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

5.0

191

Суп с курицей и спагетти

Вода Спагетти Масло растительное Куриные голени Морковь Лук репчатый Соль Перец Лавровый лист

Готовим простой и вкусный, а главное сытный суп с курицей и спагетти. Такой вариант супа понравится всем, особенно тем, кто старается исключить картофель из своего рациона.

40 мин

5.0

–

Индейка с брусничным соусом

Филе индейки Брусника Бекон Сахар Орехи Зелень Сливочное масло Уксус бальзамический Чеснок Лимон Соль Специи

Очень рекомендую попробовать повторить этот несложный рецепт приготовления индейки с брусничным соусом. Такой рулет станет прекрасным вариантом для праздничного стола.

2 ч.

4.3

–

Солянка с курицей и колбасой

Вода Копчености Куриное филе Растительное масло Томатная паста Соленые огурцы Репчатый лук Маслины или оливки Сметана Сахар, соль, специи

Я отношусь к тем людям, которые могут месяц обойтись без первых блюд, но как только вспомню о солянке (первое блюдо) непременно хочу ее отведать, а соответственно — приготовить.

40 мин

5.0

156

Классический рецепт цыпленка табака

Курица Аджика Масло растительное Чеснок Соль

Цыпленок табака — это птица, запеченная в духовке целиком. Перед тем, как отправить курицу в духовку, натрите ее специями. Тогда на цыпленке образуется красивая хрустящая корочка. Смотрите рецепт!

2 ч.

4.9

236

Куриный суп с гречкой

Крупа гречневая Масло подсолнечное Чеснок Перец молотый Картофель Куриный окорочок Морковь Лук репчатый Укроп Лавровый лист Соль

Вы когда нибудь кушали куриный суп с гречкой? Если нет - очень рекомендую приготовить. Разнообразьте свой повседневный рацион, приготовив этот замечательный сытный и ароматный супчик!

2 ч.

4.7

–

Отбивные из куриной грудки

Куриная грудка Масло для жарки Соль Специи

Отбивные из куриной грудки - это классика жанра. Готовятся легко и просто, получается вкусно и красиво. Куриная грудка должна быть от бройлера: только в этом случае она будет мягкой и нежной.

1 дн. 6 ч.

4.1

150

Алиго

Картофель Сыр Сливки Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный молотый Специи

Картофель с сыром и чесноком. Звучит вкусно, но обыденно. Но это не совсем так, загляните в рецепт — и я покажу, как приготовить алиго - блюдо французской кухни!

30 мин

5.0

203

Рулет из скумбрии

Чеснок Соль Филе скумбрии Перец душистый молотый Перец черный молотый Мускатный орех молотый

Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам.

30 мин

5.0

–

Котлеты в соусе из плавленого сыра

Фарш Черствый батон Молоко Свежая зелень Вода Чеснок Лук репчатый Сыр плавленый Яйцо

Нежные котлетки в сырном соусе — настоящий соблазн для гурмана! Мне кажется, это блюдо никогда не утратит востребованности. Здесь я покажу, как приготовить котлеты в соусе из плавленого сыра.

1 ч.

5.0

–

Сливочная "Карбонара"

Спагетти Бекон Сливки Базилик Пармезан Масло оливковое Чеснок Соль Желток

Паста в сливочном соусе "Карбонара" - одно из любимых итальянских блюд в нашей семье. Нежнейшие спагетти в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом просто соблазняют своим потрясающим сочетанием.

20 мин

5.0

327

Лазанья "Четыре сыра"

Рикотта Моцарелла Фонтина Пармезан Оливковое масло Лимонная цедра Яйца Свежая зелень Соль, перец Листы для лазаньи

Нетрадиционная сырная лазанья готовится из 4 видов сыра. Лучше использовать для нее сырую пасту, однако, можно заменить ее лавашем. Хотите знать, как приготовить лазанью «Четыре сыра»?

45 мин

5.0

–

×