Куриный шницель в панировке

Незамысловатый рецепт нежной куриной отбивной, которая готовится в панировке. Мясо получается не только очень питательное, но и очень нежное на вкус. Можно делать и небольшие кусочки курицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 2 Штуки
Мука 8 Ст. ложек
Панировочные сухари 8 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Соль и приправы По вкусу
Лимон 1 Штука
Растительное масло 0,5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Кто-то любит шницели из свинины, а кто-то из курицы, поскольку они получаются нежнее и готовятся быстрее. Итак, берем куриное филе и разделаем его на две части.

Шаг 2

2. Добавляем приправы, солим и перчим мясо. Добавляем сок лимона и даем немного постоять.

Шаг 3

3. Готовим панировку, муку и взбиваем в отдельной емкости яйцо.

Шаг 4

4. Перед тем, как отправить жариться наше мясо, его следует хорошенько отбить. После этого обваливаем в муке с двух сторон.

Шаг 5

5. Затем отправляем мясо в яйцо и после этого вновь обваливаем, но уже в сухарях. Все очень просто.

Шаг 6

6. И только теперь отправляем мясо на сковороду жариться. Огонь уменьшаем и обжариваем мясо с обеих сторон. Жарятся отбивные не более 7 минут. За время их приготовления можно отварить гарнир (картофельное пюре или любую кашу).