Куриный салат с лимоном и йогуртом
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Куриный салат с лимоном и йогуртом

Перед вами салат из куриного филе с лимоном и йогуртом. Простой и вкусный, сытный вариант, интересное сочетание лимонных ноток с помидорами и курицей. Смотрите!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 2 Штуки
  • Помидор 3 Штуки
  • Лимон 0,5 Штуки
  • Эстрагон сушеный 1 Чайная ложка
  • Натуральный йогурт 0,5 Стакана
  • Соль, перец По вкусу
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Пучок укропа 1 Штука
  • Пучок листьев салата 1 Штука

Шаг 1

1. Подготовьте продукты, приступим!

1. Подготовьте продукты, приступим!

Шаг 2

2. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. С половинки лимона снимите цедру (я использовала самую мелкую терку), натрите куриное филе цедрой, эстрагоном, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

2. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. С половинки лимона снимите цедру (я использовала самую мелкую терку), натрите куриное филе цедрой, эстрагоном, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

Шаг 3

3. Из густого натурального йогурта сделайте заправку для салата. Для этого добавьте к нему ложку столовую растительного масла, чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли и перца. Перемешайте хорошенько, чтобы все ингредиенты соединились и образовался однородный соус.

3. Из густого натурального йогурта сделайте заправку для салата. Для этого добавьте к нему ложку столовую растительного масла, чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли и перца. Перемешайте хорошенько, чтобы все ингредиенты соединились и образовался однородный соус.

Шаг 4

4. Куриное филе обжарьте на оставшимся масле со всех сторон до готовности. Можно запечь куриное филе в духовке, для этого прогрейте духовку до 220 градусов и запекайте примерно 30 минут.

4. Куриное филе обжарьте на оставшимся масле со всех сторон до готовности. Можно запечь куриное филе в духовке, для этого прогрейте духовку до 220 градусов и запекайте примерно 30 минут.

Шаг 5

5. Порежьте крупно помидоры, мелко - укроп. Листья салата порвите руками.

5. Порежьте крупно помидоры, мелко - укроп. Листья салата порвите руками.

Шаг 6

6. На тарелочки распределите листочки салата. А в салатнике соедините помидоры, порезанное куриное филе, укроп и заправку. Перемешайте.

6. На тарелочки распределите листочки салата. А в салатнике соедините помидоры, порезанное куриное филе, укроп и заправку. Перемешайте.

Шаг 7

7. На листья салата положите горкой курицу с помидорами и подайте к столу. Приятного аппетита!

7. На листья салата положите горкой курицу с помидорами и подайте к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

DianaV
25.09.2018 09:49
Я порвала листочки салата и сразу добавила, все перемешала и вышло мега вкусно! Сочный салат, курочка шикарно получилось, чувствуются нотки полыни (эстрагон) и цедры. Советую салат!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×