Куриный салат с грейпфрутом

Пробовали ли вы когда-нибудь сочетание курицы и грейпфрута? Если нет, то это очень зря. Давайте исправлять это упущение! Предлагаю рецепт, как приготовить куриный салат с грейпфрутом. Будет вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 360 Грамм
Корень имбиря 10 Грамм
Грейпфрут 1/2 Штуки
Перец чили 1 Штука
Свежая мята 10 Грамм
Соевый соус 30 Грамм
Кунжутное масло 5 Грамм
Кинза 10 Грамм
Лайм 1 Штука
Подсолнечное масло 10 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

123 ккал

Калорийность

17 г

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Куриную грудку разрезаем продольно на две части. После опускаем её в кипящую воду и варим на протяжении 7 минут. Как только она будет готова, остудите её немного, а затем нарежьте крупными кубиками.

Шаг 2

Теперь займёмся грейпфрутом. Очистите его от кожуры и разберите на дольки. Обязательно очистите его от плёночек, т.к. они горчат.

Шаг 3

Перчик очищаем от семян и нарезаем довольно мелко. Имбирь очистите от кожицы и порежьте тонко, соломкой.

Шаг 4

Мяту и кинзу промойте и обсушите. Отделите листики от стебельков. Лайм вымойте, срежьте/натрите его цедру, разрежьте фрукт пополам, из одной половинки необходимо выжать сок.

Шаг 5

Куриные кубики переложите в салатник. К ним добавьте перчик, подсолнечное масло, соевый соус, грейпфрут (если выделился сок, его тоже добавьте), имбирь и лайм (сок и цедру). Всё как следует перемешайте.

Шаг 6

Не забудьте также и про мяту с кинзой. Нарезать из необязательно. Но если крупная зелень в блюдах вам не нравится, можете это сделать. Всё ещё раз перемешайте — и готово!