Куриные тефтели с грибами

Такие куриные тефтели с грибами в домашних условиях готовятся быстро и просто, зато на вкус они просто невероятно вкусные! Мы их не просто жарим, а еще и тушим в оригинальном соусе. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 100 Грамм
Сметана 2 Ст. ложки
Куриное филе 500 Грамм
можно взять фарш
Шампиньоны 300 Грамм
Лук зеленый 150 Грамм
Зелень По вкусу
Батон 2 Ломтика
Специи По вкусу
Мука для панировки По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Филе, лук и грибы измельчите. Половину грибов оставьте в сторонке, а половину — в миску с фаршем. Сюда же — зелень и специи. Перемешаем тщательно. Хлеб без корочек замочим в молоке и потом тоже добавим к фаршу вместе с остатками молока.

Шаг 2

2. Теперь влажными руками сформируем тефтельки, обваляем каждую в муке и обжарим до румяного цвета на сковороде.

Шаг 3

3. Делаем соус. Сметану и оставшиеся грибы немного потушим, затем добавим горячую воду или бульон, любую зелень и специи на ваше усмотрение. В этой смеси тушим тефтельки 10-15 минут.