Куриные сердечки по Дюкану

Самый простой и легкий рецепт приготовления куриных сердечек — по Дюкану. Он годится для любого этапа диеты, но вы можете добавлять и другие ингредиенты, не препятствующие похудению, например, овощи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сердечки куриные 300 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Вода 1,5 Стакана
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Масло при готовке не используется!

Шаг 2

Куриные сердечки промойте в воде ,срежьте сосуды и выложите их в казан или сковороду с высокими бортиками. Лучше использовать посуду с антипригарным дном. Влейте в нее теплую воду и поместите емкость на плиту. Отварите до закипания и удалите образовавшуюся пену.

Шаг 3

Как только практически вся вода выкипит, посолите и поперчите блюдо. Очистите зубчик чеснока и промойте, нарежьте слайсами. Добавьте в емкость и обжарьте все примерно 1 минуту. Выделившегося из сердечек жира вполне хватит для того, чтобы блюдо подрумянилось. Выключите нагрев.