Куриные рулетики с соусом "Песто"

Аппетитная закуска или горячее основное блюдо, которое всегда замечательно показывает себя на столе. Такое кушанье порадует домашних и впечатлит гостей, а готовить его легко и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 4 Штуки
Соус "Песто" 8 Ст. ложек
Помидоры черри 400 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Соль По вкусу
Сыр моцарелла 100 Грамм
70 гр - в начинку, 30 гр - для посыпки
Перец молотый По вкусу
Масло растительное 50 Грамм

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. Куриную грудку разрежьте на порционные кусочки, слегка отбейте. Посолите и поперчите по своему вкусу.

Шаг 3

3. Каждый кусочек мяса смажьте соусом, сверху выложите нарезанный кольцами помидор, посыпьте тертым сыром. Заверните в рулетик, швы закрепите зубочисткой.

Шаг 4

4. Обжарьте рулетики на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 5

5. Обжаренные рулетики сложите в сковородку, посыпьте оставшимся сыром, добавьте помидоры черри, влейте немного воды и тушите 15 минут на медленном огне. Приятного аппетита!