Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Куриные ножки в пивном рассоле

5 ч.

4

Марина Софьянчук

Куриные ножки в пивном рассоле

Это достаточно простой, но в то же время необычный и оригинальный рецепт, как приготовить куриные ножки в пивном рассоле. Блюдо получается очень ароматным и сочным, с большим количеством специй.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные голени 4 штуки
Паприка 1/2 ч. ложки
Перец чили молотый 1 щепотка
Орегано 1 щепотка
Кайенский перец 1 щепотка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Перец черный 1/2 ч. ложки
Лавровый лист 2 штуки
Пиво 300 мл

Калорийность

144 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные ножки промойте, удалите возможные перышки. Обсушите голени бумажными полотенцами.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные ножки промойте, удалите возможные перышки. Обсушите голени бумажными полотенцами.

Шаг 2

Смешайте сахар, половину соли, черный перец. Добавьте 1 стакан горячей воды и размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Затем добавьте кубики льда, чтобы рассол быстрее остыл. Также в рассол положите лавровые листья. Когда рассол остынет, добавьте пиво и выложите куриные голени.

Смешайте сахар, половину соли, черный перец. Добавьте 1 стакан горячей воды и размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Затем добавьте кубики льда, чтобы рассол быстрее остыл. Также в рассол положите лавровые листья. Когда рассол остынет, добавьте пиво и выложите куриные голени.

Шаг 3

Затяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Затяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 4

Выньте ножки из рассола, обсушите бумажными полотенцами. Смажьте голени растительным маслом.

Выньте ножки из рассола, обсушите бумажными полотенцами. Смажьте голени растительным маслом.

Шаг 5

Натрите голени смесью соли и специй (паприка, перец чили, орегано и кайенский перец).

Натрите голени смесью соли и специй (паприка, перец чили, орегано и кайенский перец).

Шаг 6

Выложите голени на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-60 минут (зависимо от духовки). Голени должны подзолотиться сверху, а внутри быть полностью готовыми.

Выложите голени на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-60 минут (зависимо от духовки). Голени должны подзолотиться сверху, а внутри быть полностью готовыми.

Шаг 7

Куриные ножки в пивном рассоле готовы. Приятного аппетита!

Куриные ножки в пивном рассоле готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Куриные ножки-гриль, маринованные в пиве

Сок лайма Петрушка Чеснок Соль Паприка Тмин Черный перец Куриные ножки

Куриные ножки на пиве необыкновенно вкусные, приготовление совершенно простое! Этот рецепт — как раз то, что надо. Когда готовятся куриные ножки на пиве, все собираются около мангала и ждут :)

35 мин

5.0

72

Маринад для курицы из пива

Куриные голени Пиво Дижонская горчица Чеснок Паприка Орегано Соль Лавровый лист

Рецепт, как приготовить маринад для курицы из пива, применим для любых частей курицы, будь то голени, бедрышки или крылышки. Изюминка этого маринада как раз в пиве, который придает пикантную изюминку.

4 ч.

4.7

149

Окорочка запеченные с пивом

Окорочка куриные Пиво живое Смесь перцев Специи «Для шашлыка» Горсть соли

Рецепт приготовления окорочков запеченных с пивом. По данному рецепту получается очень нежное и вкусное куриное мясо.

1 ч.

4.4

–

Куриные бедрышки, маринованные в пиве

Куриное мясо Пиво Петрушка Кунжутное масло Специи Чеснок Соль, перец Лайм

Куриные бедрышки, маринованные в пиве - еще один способ очень вкусно и просто приготовить куриное мясо. Пивной маринад делает мясо невероятно ароматным и нежным - слов не хватает, чтобы передать! :)

2 ч. 20 мин

4.3

–

Куриные ножки на гриле

Соевый соус Горчица крупнозернистая (Дижонская) Мед Куриные ножки Чеснок Лимон Перец черный молотый

Куриные ножки на гриле - просто объедение! Особенно - на свежем воздухе, под охлажденное пиво. Мариновать куриные ножки будем в меду, соевом соусе, лимонном соке, добавим чесночка и дижонской горчицы.

7 ч.

4.5

–

Курица в пиве с рисом

Пиво Рис Сливочное масло Тимьян Чеснок Курица Шафран Кинза Острый перец Красный лук Перец, соль

Рецепт приготовления курицы в пиве с рисом. В пивном маринаде курица приобретает особенно пикантный и нежный вкус.

2 ч.

2.7

–

Курица в пиве тушеная

Курица Пиво светлое Морковь Масло подсолнечное Чеснок Лук репчатый Мука Соль Специи

Если вы хотите немного разнообразить вашу повседневную кухню и необычно приготовить курицу, то потушите ее в пиве, а результат превзойдет все ваши ожидания.

50 мин

3.9

218

Куриные голени в кока-коле

Кока-кола Соевый соус Масло растительное Зелень Куриные голени

Куриные голени в кока-коле – это идеальная закуска к пиву, больше вам не придется покупать копченые крылышки и окорочка, голени в кока-коле получаются очень вкусными, сытными, ароматными и сочными.

40 мин

4.5

107

Курица в пиве в духовке

Пиво светлое Курица Соль Специи

Думаю, любой мужчин оценит по достоинству данный рецепт) Не только потому, что мы здесь будем использовать пиво, но и потому, что курица получается неописуемо вкусная и мягкая.

1 ч.

4.1

–

Курица в пиве

Смесь из соли и специй Масло оливковое Чеснок Курица Пиво в банках Апельсины

Курица в пиве - это минимум усилий и максимум вкуса. Курица в пиве выходит сочной, ароматной, с хрустящей корочкой. Блюдо лучше всего готовить с помощью мангала, но можно обойтись и простой духовкой.

2 ч.

3.7

–

Курица с луком в пиве

Лук Темное пиво Бульон Горчица Сливочное масло Коричневый сахар Сушеный тимьян Куриные бедра Соль, перец Лавровый лист

Тушеное мясо с луком в пиве – это богатое на вкус и пикантное блюдо. Благодаря пиву мясо приобретает аромат, вкус и красивый цвет. Рассказываю о рецепте, как приготовить курицу с луком в пиве.

2 ч.

4.5

–

Варено-копченая курица

Вода Соль Чеснок Курица Перец горошком Лавровый лист

Даже иногда удивительно как обычное мясо с помощью простых специй и небольших усилий можно превратить в настоящий деликатес. Но удивляться некогда - на столе вкуснейшая варено-копченая курица.

19 ч.

3.7

–

×